Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Kuchynský strážca

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme spoľahlivého a zodpovedného kuchynského strážcu, ktorý bude dohliadať na bezpečnosť, čistotu a poriadok v kuchynskom prostredí. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie hygienických štandardov a plynulého chodu kuchyne, najmä v reštauračných zariadeniach, hoteloch, školských jedálňach a iných gastronomických prevádzkach. Kuchynský strážca je zodpovedný za monitorovanie dodržiavania hygienických predpisov, kontrolu prístupu do kuchyne, zabezpečenie správneho skladovania potravín a pomoc pri prevencii požiarov a iných bezpečnostných rizík. Okrem toho spolupracuje s kuchármi, pomocným personálom a manažmentom na zabezpečení efektívneho a bezpečného pracovného prostredia. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti s prácou v kuchyni alebo v oblasti bezpečnosti, znalosť hygienických noriem a schopnosť rýchlo reagovať v prípade núdzovej situácie. Dôležitá je aj fyzická zdatnosť, pozornosť k detailom a schopnosť pracovať v tíme. Táto pozícia ponúka stabilné zamestnanie v dynamickom prostredí, možnosť profesionálneho rastu a príspevok k zlepšeniu kvality služieb v gastronomickom sektore. Ak máte záujem o prácu, ktorá má reálny dopad na bezpečnosť a kvalitu kuchynského prostredia, táto pozícia je pre vás ideálna.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Dohliadať na dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v kuchyni
  • Kontrolovať prístup nepovolaných osôb do kuchynských priestorov
  • Monitorovať správne skladovanie potravín a čistiacich prostriedkov
  • Zabezpečiť čistotu a poriadok v kuchynských priestoroch
  • Spolupracovať s kuchynským personálom pri riešení problémov
  • Reagovať na núdzové situácie a zabezpečiť evakuáciu v prípade potreby
  • Viesť záznamy o kontrolách a incidentoch
  • Zabezpečiť správne používanie ochranných pomôcok
  • Podieľať sa na školeniach o bezpečnosti a hygiene
  • Identifikovať a nahlasovať potenciálne riziká

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti s prácou v kuchyni alebo v oblasti bezpečnosti
  • Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
  • Schopnosť pracovať v tíme a komunikovať s personálom
  • Fyzická zdatnosť a odolnosť voči stresu
  • Zodpovednosť a spoľahlivosť
  • Základné technické zručnosti (napr. ovládanie hasiacich prístrojov)
  • Ochota pracovať na zmeny, vrátane víkendov a sviatkov
  • Zmysel pre detail a precíznosť
  • Schopnosť rýchlo reagovať v krízových situáciách
  • Záujem o dlhodobú spoluprácu

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Máte skúsenosti s prácou v kuchyni alebo v oblasti bezpečnosti?
  • Ako by ste reagovali na zistenie porušenia hygienických predpisov?
  • Ste ochotný pracovať na zmeny, vrátane víkendov?
  • Ako zabezpečíte, aby kuchyňa zostala čistá a bezpečná?
  • Aké máte skúsenosti s riešením núdzových situácií?
  • Ako by ste komunikovali s kuchármi a manažmentom?
  • Máte skúsenosti s vedením záznamov o kontrolách?
  • Aké ochranné pomôcky ste používali v predchádzajúcich zamestnaniach?
  • Ako by ste identifikovali potenciálne riziká v kuchyni?
  • Prečo máte záujem o túto pozíciu?