Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Kuchynský strážca
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme spoľahlivého a zodpovedného kuchynského strážcu, ktorý bude dohliadať na bezpečnosť, čistotu a poriadok v kuchynskom prostredí. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie hygienických štandardov a plynulého chodu kuchyne, najmä v reštauračných zariadeniach, hoteloch, školských jedálňach a iných gastronomických prevádzkach.
Kuchynský strážca je zodpovedný za monitorovanie dodržiavania hygienických predpisov, kontrolu prístupu do kuchyne, zabezpečenie správneho skladovania potravín a pomoc pri prevencii požiarov a iných bezpečnostných rizík. Okrem toho spolupracuje s kuchármi, pomocným personálom a manažmentom na zabezpečení efektívneho a bezpečného pracovného prostredia.
Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti s prácou v kuchyni alebo v oblasti bezpečnosti, znalosť hygienických noriem a schopnosť rýchlo reagovať v prípade núdzovej situácie. Dôležitá je aj fyzická zdatnosť, pozornosť k detailom a schopnosť pracovať v tíme.
Táto pozícia ponúka stabilné zamestnanie v dynamickom prostredí, možnosť profesionálneho rastu a príspevok k zlepšeniu kvality služieb v gastronomickom sektore. Ak máte záujem o prácu, ktorá má reálny dopad na bezpečnosť a kvalitu kuchynského prostredia, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Dohliadať na dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v kuchyni
- Kontrolovať prístup nepovolaných osôb do kuchynských priestorov
- Monitorovať správne skladovanie potravín a čistiacich prostriedkov
- Zabezpečiť čistotu a poriadok v kuchynských priestoroch
- Spolupracovať s kuchynským personálom pri riešení problémov
- Reagovať na núdzové situácie a zabezpečiť evakuáciu v prípade potreby
- Viesť záznamy o kontrolách a incidentoch
- Zabezpečiť správne používanie ochranných pomôcok
- Podieľať sa na školeniach o bezpečnosti a hygiene
- Identifikovať a nahlasovať potenciálne riziká
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prácou v kuchyni alebo v oblasti bezpečnosti
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Schopnosť pracovať v tíme a komunikovať s personálom
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči stresu
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Základné technické zručnosti (napr. ovládanie hasiacich prístrojov)
- Ochota pracovať na zmeny, vrátane víkendov a sviatkov
- Zmysel pre detail a precíznosť
- Schopnosť rýchlo reagovať v krízových situáciách
- Záujem o dlhodobú spoluprácu
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Máte skúsenosti s prácou v kuchyni alebo v oblasti bezpečnosti?
- Ako by ste reagovali na zistenie porušenia hygienických predpisov?
- Ste ochotný pracovať na zmeny, vrátane víkendov?
- Ako zabezpečíte, aby kuchyňa zostala čistá a bezpečná?
- Aké máte skúsenosti s riešením núdzových situácií?
- Ako by ste komunikovali s kuchármi a manažmentom?
- Máte skúsenosti s vedením záznamov o kontrolách?
- Aké ochranné pomôcky ste používali v predchádzajúcich zamestnaniach?
- Ako by ste identifikovali potenciálne riziká v kuchyni?
- Prečo máte záujem o túto pozíciu?