Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér baristov
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Manažéra baristov, ktorý bude viesť a koordinovať tím baristov v našej kaviarni. Vašou úlohou bude zabezpečiť vysokú kvalitu prípravy kávy, výborný zákaznícky servis a efektívnu prevádzku kaviarne. Budete zodpovedný za školenie nových zamestnancov, plánovanie pracovných zmien a udržiavanie čistoty a poriadku v prevádzke. Manažér baristov tiež dohliada na zásoby surovín a spolupracuje s dodávateľmi, aby zabezpečil plynulý chod prevádzky. Okrem toho budete analyzovať predajné výsledky a navrhovať opatrenia na zvýšenie efektivity a spokojnosti zákazníkov. Ideálny kandidát má skúsenosti s riadením tímu, výborné komunikačné schopnosti a vášeň pre kvalitnú kávu. Ak máte organizačné schopnosti a chcete pracovať v dynamickom prostredí, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie a koordinácia tímu baristov
- Zabezpečenie vysokých štandardov prípravy kávy
- Školenie a rozvoj zamestnancov
- Plánovanie pracovných zmien a rozvrhov
- Dohľad nad čistotou a hygienou prevádzky
- Správa zásob a objednávok surovín
- Spolupráca s dodávateľmi
- Monitorovanie predajných výsledkov
- Riešenie zákazníckych sťažností a požiadaviek
- Implementácia marketingových a predajných stratégií
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s riadením tímu v oblasti gastronómie
- Znalosť prípravy kávy a baristických techník
- Výborné komunikačné a organizačné schopnosti
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy
- Flexibilita a ochota pracovať na zmeny
- Základné znalosti práce s počítačom a pokladňou
- Orientácia na zákazníka a kvalitu služieb
- Schopnosť motivovať a viesť tím
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Pozitívny prístup a tímový duch
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením tímu baristov?
- Ako by ste riešili konflikt medzi zamestnancami?
- Aké metódy používate na motiváciu tímu?
- Ako zabezpečujete kvalitu prípravy kávy?
- Ako by ste zvládli sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Aké máte skúsenosti so správou zásob a objednávok?
- Ako plánujete pracovné zmeny v tíme?
- Ako by ste zlepšili predaj v kaviarni?
- Aké školenia by ste odporučili pre baristov?
- Ako zvládate stresové situácie v práci?
