Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér japonskej reštaurácie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a dynamického manažéra japonskej reštaurácie, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám dosiahnuť nové výšky v oblasti pohostinstva. Ako manažér japonskej reštaurácie budete zodpovedný za každodenné riadenie reštaurácie, zabezpečenie vynikajúcej kvality služieb a spokojnosti zákazníkov. Vašou úlohou bude koordinovať a motivovať tím zamestnancov, plánovať a organizovať prevádzku, ako aj zabezpečiť dodržiavanie všetkých hygienických a bezpečnostných predpisov. Budete úzko spolupracovať s kuchármi a dodávateľmi, aby ste zabezpečili, že všetky jedlá sú pripravené podľa najvyšších štandardov a že sú k dispozícii všetky potrebné suroviny. Okrem toho budete zodpovedný za finančné riadenie reštaurácie, vrátane rozpočtovania, sledovania nákladov a maximalizácie ziskov. Ideálny kandidát by mal mať silné vodcovské schopnosti, skúsenosti v riadení reštaurácie a hlboké porozumenie japonskej kuchyne a kultúry. Ak ste nadšený pre pohostinstvo a máte vášeň pre japonskú kuchyňu, radi by sme vás privítali v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodennej prevádzky reštaurácie.
- Zabezpečenie vysokej kvality služieb a spokojnosti zákazníkov.
- Koordinácia a motivácia tímu zamestnancov.
- Plánovanie a organizácia prevádzky.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Spolupráca s kuchármi a dodávateľmi.
- Finančné riadenie reštaurácie.
- Maximalizácia ziskov a sledovanie nákladov.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v riadení reštaurácie.
- Silné vodcovské schopnosti.
- Porozumenie japonskej kuchyne a kultúry.
- Schopnosť pracovať pod tlakom.
- Výborné komunikačné schopnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť riadiť rozpočet a náklady.
- Flexibilita a prispôsobivosť.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením reštaurácie?
- Ako by ste motivovali svoj tím?
- Ako by ste riešili sťažnosti zákazníkov?
- Aké sú vaše znalosti o japonskej kuchyni?
- Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických predpisov?
- Ako by ste riadili rozpočet reštaurácie?
- Ako zvládate stresové situácie?
- Prečo máte záujem o prácu v našej reštaurácii?
