Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Odborník na potraviny
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme odborníka na potraviny, ktorý bude zodpovedný za zabezpečenie kvality, bezpečnosti a výživovej hodnoty potravinárskych produktov. Táto pozícia si vyžaduje dôkladné znalosti v oblasti potravinárskej vedy, technológie spracovania potravín, hygienických noriem a legislatívy týkajúcej sa potravín. Odborník na potraviny bude úzko spolupracovať s vývojovým tímom, výrobným oddelením a kontrolou kvality s cieľom zabezpečiť, že všetky produkty spĺňajú požadované normy a očakávania zákazníkov.
Medzi hlavné úlohy patrí analýza zloženia potravín, vývoj nových produktov, testovanie surovín a hotových výrobkov, ako aj sledovanie trendov v oblasti výživy a potravinárskej technológie. Kandidát by mal mať skúsenosti s laboratórnymi analýzami, znalosť HACCP systémov a schopnosť interpretovať výsledky testov. Dôležitá je aj schopnosť komunikovať s dodávateľmi, regulačnými orgánmi a internými tímami.
Ideálny kandidát má vysokoškolské vzdelanie v oblasti potravinárstva, chémie alebo biológie, skúsenosti v potravinárskom priemysle a silné analytické schopnosti. Očakávame tiež zodpovedný prístup k práci, dôraz na detail a schopnosť pracovať v tíme. Táto pozícia ponúka príležitosť podieľať sa na vývoji kvalitných a bezpečných potravinových produktov, ktoré ovplyvňujú zdravie a spokojnosť spotrebiteľov.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Zabezpečovanie kvality a bezpečnosti potravinárskych produktov
- Analýza zloženia surovín a hotových výrobkov
- Vývoj a testovanie nových potravinových produktov
- Implementácia a kontrola HACCP systémov
- Spolupráca s výrobným a vývojovým tímom
- Monitorovanie legislatívnych požiadaviek a noriem
- Vedenie dokumentácie a správ o kvalite
- Komunikácia s dodávateľmi a regulačnými orgánmi
- Sledovanie trendov v oblasti výživy a potravinárstva
- Zabezpečenie zhody s internými a externými štandardmi
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdelanie v oblasti potravinárstva, chémie alebo biológie
- Minimálne 2 roky praxe v potravinárskom priemysle
- Znalosť HACCP, ISO a iných systémov kvality
- Skúsenosti s laboratórnymi analýzami
- Schopnosť interpretovať analytické výsledky
- Výborné komunikačné a organizačné schopnosti
- Zodpovedný prístup a dôraz na detail
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme
- Znalosť legislatívy v oblasti potravín
- Anglický jazyk na komunikatívnej úrovni výhodou
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s implementáciou HACCP systému?
- Pracovali ste už na vývoji nového potravinového produktu?
- Ako pristupujete k riešeniu problémov s kvalitou výrobkov?
- Aké laboratórne metódy ovládate?
- Ako sledujete aktuálne trendy v oblasti výživy?
- Aké máte skúsenosti s komunikáciou s regulačnými orgánmi?
- Ako zabezpečujete súlad s legislatívnymi požiadavkami?
- Aké softvérové nástroje používate pri svojej práci?
- Ako by ste riešili reklamáciu od zákazníka týkajúcu sa kvality?
- Aké sú vaše silné stránky v oblasti potravinárstva?
