Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Potravinársky chemický technológ
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a detailne orientovaného potravinárskeho chemického technológa, ktorý sa pripojí k nášmu tímu. V tejto úlohe budete zodpovední za vývoj, testovanie a optimalizáciu chemických procesov v potravinárskej výrobe. Vašou hlavnou úlohou bude zabezpečiť, aby naše produkty spĺňali všetky bezpečnostné a kvalitatívne normy, pričom budete spolupracovať s rôznymi oddeleniami na zlepšení výrobných procesov.
Ako potravinársky chemický technológ budete analyzovať suroviny, vyvíjať nové receptúry a testovať stabilitu produktov. Budete tiež monitorovať výrobné procesy, identifikovať možné problémy a navrhovať riešenia na ich odstránenie. Vaša práca bude zahŕňať aj výskum nových ingrediencií a technológií, ktoré môžu zlepšiť kvalitu a efektivitu výroby.
Okrem toho budete zodpovední za dodržiavanie všetkých regulačných požiadaviek a noriem týkajúcich sa potravinárskej výroby. To zahŕňa spoluprácu s kontrolnými orgánmi, prípravu dokumentácie a zabezpečenie, že všetky výrobné procesy sú v súlade s platnými predpismi. Budete tiež poskytovať technickú podporu a školenia pre ostatných členov tímu, aby sa zabezpečila konzistentná kvalita produktov.
Úspešný kandidát by mal mať silné analytické schopnosti, skúsenosti s laboratórnymi testami a znalosť chemických procesov v potravinárskom priemysle. Dôležitá je aj schopnosť pracovať v tíme, riešiť problémy a neustále sa vzdelávať v oblasti nových technológií a trendov v potravinárstve. Ak máte vášeň pre potravinársku chémiu a chcete sa podieľať na vývoji kvalitných a bezpečných potravinárskych produktov, radi vás privítame v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Vývoj a testovanie nových potravinárskych produktov.
- Analýza surovín a kontrola kvality výrobkov.
- Optimalizácia výrobných procesov na zvýšenie efektivity.
- Zabezpečenie súladu s potravinárskymi normami a predpismi.
- Spolupráca s výskumnými a vývojovými tímami.
- Monitorovanie stability a bezpečnosti produktov.
- Identifikácia a riešenie problémov vo výrobe.
- Školenie zamestnancov v oblasti potravinárskej chémie.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdelanie v odbore potravinárska chémia alebo príbuznom odbore.
- Skúsenosti s laboratórnymi testami a analýzou potravín.
- Znalosť potravinárskych noriem a regulačných požiadaviek.
- Schopnosť pracovať v tíme a riešiť problémy.
- Silné analytické a organizačné schopnosti.
- Znalosť moderných technológií v potravinárskom priemysle.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a dodržiavať termíny.
- Ochota neustále sa vzdelávať a sledovať nové trendy.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké skúsenosti máte s vývojom potravinárskych produktov?
- Ako by ste riešili problém s nekonzistentnou kvalitou výrobku?
- Aké laboratórne testy ste vykonávali v predchádzajúcej práci?
- Ako zabezpečujete súlad s potravinárskymi normami?
- Aké technológie považujete za najdôležitejšie v potravinárskej výrobe?
- Ako pristupujete k optimalizácii výrobných procesov?
- Aké sú vaše skúsenosti so spoluprácou s regulačnými orgánmi?
- Ako by ste školili zamestnancov v oblasti potravinárskej chémie?
