Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar španske kuhinje
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega kuharja španske kuhinje, ki bo odgovoren za pripravo in kuhanje avtentičnih španskih jedi v našem priznanem restavracijskem obratu. Idealni kandidat bo imel globoko razumevanje španskih kulinaričnih tehnik, sestavin in okusov, ter bo sposoben ustvariti jedi, ki odražajo bogato kulturno dediščino Španije. Vaša naloga bo ustvariti jedilnik, ki bo navdušil naše goste in jih popeljal na kulinarično potovanje po različnih regijah Španije. Poleg tega boste odgovorni za zagotavljanje najvišjih standardov kakovosti in higiene v kuhinji, sodelovanje z dobavitelji za pridobivanje svežih in avtentičnih sestavin ter usposabljanje in vodenje kuhinjskega osebja. Če imate strast do španske kuhinje in izkušnje v dinamičnem kulinaričnem okolju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje španskih jedi po tradicionalnih receptih.
- Ustvarjanje in posodabljanje jedilnika z avtentičnimi španskimi jedmi.
- Zagotavljanje visokih standardov kakovosti in higiene v kuhinji.
- Sodelovanje z dobavitelji za pridobivanje svežih sestavin.
- Usposabljanje in vodenje kuhinjskega osebja.
- Upravljanje zalog in nadzor nad stroški.
- Spremljanje kulinaričnih trendov in uvajanje novih jedi.
- Reševanje težav in zagotavljanje zadovoljstva gostov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje kot kuhar v španski kuhinji.
- Poznavanje španskih kulinaričnih tehnik in sestavin.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Odlične komunikacijske in vodstvene sposobnosti.
- Pozornost do detajlov in strast do kulinarike.
- Sposobnost dela v timu in samostojno.
- Fleksibilnost glede delovnega časa.
- Znanje o varnosti hrane in higieni.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje s pripravo španskih jedi?
- Kako bi opisali svoj stil kuhanja?
- Kako zagotavljate kakovost in higieno v kuhinji?
- Kako se spopadate s stresom v hitrem delovnem okolju?
- Kako bi motivirali in vodili kuhinjsko osebje?
