Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar v kavarni
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo kuharskega mojstra za delo v naši kavarni, ki bo skrbel za pripravo okusnih in kakovostnih jedi. Kuhar v kavarni je odgovoren za ustvarjanje raznolikih jedi, ki ustrezajo standardom kavarne in zadovoljijo želje gostov. Kandidat mora imeti izkušnje z delom v kuhinji, biti kreativen in sposoben učinkovito upravljati čas ter vire. Delo vključuje pripravo zajtrkov, prigrizkov, sladic in drugih jedi, ki so značilne za kavarnarski meni. Poleg tega je pomembno vzdrževati visoke standarde higiene in varnosti hrane. Kuhar v kavarni sodeluje z ostalim osebjem, da zagotovi nemoten potek dela in prijetno izkušnjo za goste. Pričakujemo, da bo kandidat sposoben prilagajati jedi glede na sezonske sestavine in posebne zahteve gostov. Delo poteka v dinamičnem okolju, kjer je pomembna natančnost, hitrost in timsko delo. Če imate strast do kuhanja in želite delati v prijetnem okolju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje jedi po meniju kavarne
- Skrb za higieno in varnost hrane v kuhinji
- Urejanje in vzdrževanje delovnega prostora in opreme
- Sodelovanje z ostalim osebjem za nemoten potek dela
- Prilagajanje jedi glede na sezonske sestavine in posebne zahteve gostov
- Nadzor kakovosti pripravljenih jedi
- Upravljanje zalog in naročanje sestavin
- Spremljanje trendov v kulinariki in predlaganje novih jedi
- Izvajanje nalog v skladu s predpisi in standardi
- Sodelovanje pri pripravi jedilnikov in promocijskih aktivnosti
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom v kuhinji, prednost v kavarnah
- Poznavanje osnovnih kuharskih tehnik in postopkov
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju
- Natančnost in skrb za kakovost priprave jedi
- Dobro poznavanje higienskih standardov
- Sposobnost timskega dela in komunikacije
- Pripravljenost na prilagajanje delovnega časa
- Kreativnost pri pripravi jedi
- Osnovno znanje o prehranskih omejitvah in alergijah
- Motivacija za učenje in izboljševanje kuharskih veščin
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z delom v kuhinji?
- Kako zagotavljate higieno in varnost hrane?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali imate izkušnje s pripravo kavnih prigrizkov in sladic?
- Kako prilagajate jedi glede na posebne prehranske zahteve?
- Kako sodelujete z ostalim osebjem v timu?
- Kakšne kuharske tehnike obvladate?
- Kako spremljate kulinarične trende?
- Kako upravljate z zalogami in naročanjem sestavin?
- Kaj vas motivira pri delu kuharja v kavarni?
