Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pica Mojster
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo mojstra za pico, ki bo odgovoren za pripravo, oblikovanje in peko pic v dinamičnem gostinskem okolju. Idealni kandidat ima strast do kulinarike, še posebej do italijanske kuhinje, in zna ustvariti okusne pice, ki zadovoljijo različne okuse gostov. Delo vključuje uporabo svežih sestavin, poznavanje različnih vrst testa in tehnik peke ter sposobnost dela pod pritiskom v hitro spreminjajočem se okolju.
Mojster za pico bo sodeloval z ostalimi člani kuhinjskega osebja, skrbel za čistočo delovnega prostora in zagotavljal dosledno kakovost izdelkov. Pomembno je, da kandidat razume pomen higiene in varnosti pri delu s hrano ter zna učinkovito komunicirati z ekipo.
Poleg tehničnih znanj pričakujemo tudi kreativnost pri oblikovanju novih vrst pic, prilagajanje jedilnika sezonskim sestavinam in upoštevanje posebnih prehranskih zahtev gostov. Kandidat mora biti pripravljen delati v različnih izmenah, vključno z vikendi in prazniki.
Če imate izkušnje z delom v piceriji ali restavraciji, ste natančni, organizirani in imate radi delo z ljudmi, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi. Nudimo stimulativno delovno okolje, možnost dodatnega izobraževanja in napredovanja ter konkurenčno plačilo.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava testa in sestavin za pice
- Oblikovanje in peka pic po naročilu
- Vzdrževanje čistoče in higiene delovnega prostora
- Sodelovanje z ostalim kuhinjskim osebjem
- Upoštevanje varnostnih in higienskih standardov
- Kreativno oblikovanje novih vrst pic
- Spremljanje zalog in naročanje sestavin
- Prilagajanje jedilnika sezonskim sestavinam
- Upoštevanje posebnih prehranskih zahtev gostov
- Delo v različnih izmenah, vključno z vikendi
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom v kuhinji ali piceriji
- Poznavanje tehnik priprave testa in peke pic
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Poznavanje higienskih standardov
- Timsko delo in dobre komunikacijske veščine
- Kreativnost in inovativnost pri pripravi jedi
- Fizična vzdržljivost in hitrost
- Pripravljenost na delo v izmenah
- Odgovornost in natančnost
- Osnovno znanje slovenskega jezika
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo pic?
- Ali ste že delali v gostinskem obratu?
- Kako bi opisali svoj pristop k higieni v kuhinji?
- Kako ravnate v stresnih situacijah?
- Ali ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
- Kako bi ustvarili novo vrsto pice?
- Kako sodelujete z drugimi člani ekipe?
- Ali imate izkušnje z delom z različnimi vrstami peči?
- Kako skrbite za kakovost sestavin?
- Kaj vas motivira pri delu v kuhinji?
