Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Prehranski delavec
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo prehranskega delavca, ki bo odgovoren za podporo pri pripravi hrane, razdeljevanju obrokov, vzdrževanju čistoče delovnega okolja ter zagotavljanju visokih standardov higiene in varnosti živil. Ta vloga je ključna v okoljih, kjer je pomembno dosledno, hitro in prijazno izvajanje storitev prehrane, kot so restavracije, menze, bolnišnice, šole, domovi za starejše in drugi obrati prehrane. Uspešen kandidat bo zanesljiv, organiziran, natančen in sposoben učinkovitega dela v dinamičnem okolju, kjer so kakovost storitve, timsko sodelovanje in zadovoljstvo gostov ali uporabnikov na prvem mestu.
Prehranski delavec pomaga pri osnovni pripravi sestavin, sestavljanju obrokov, razdeljevanju hrane in pijače ter skrbi, da so delovne površine, kuhinjska oprema in jedilni prostori vedno čisti, urejeni in skladni s sanitarnimi predpisi. Delo pogosto vključuje sprejem in shranjevanje živil, preverjanje rokov uporabe, pravilno označevanje izdelkov ter upoštevanje postopkov za preprečevanje navzkrižne kontaminacije. Pomemben del nalog je tudi pravilno ravnanje z odpadki, čiščenje posode in pripomočkov ter pomoč drugim članom ekipe pri vsakodnevnih operativnih nalogah.
Pri tej vlogi je zelo pomembna sposobnost sledenja navodilom, doslednega upoštevanja receptur in standardov porcioniranja ter prilagajanja različnim potrebam uporabnikov, vključno s prehranskimi omejitvami, alergijami in posebnimi dietami. Prehranski delavec mora znati komunicirati spoštljivo in profesionalno, saj je pogosto v neposrednem stiku s strankami, pacienti, učenci ali drugimi uporabniki storitev. Poleg tega mora biti pripravljen na delo v izmenah, ob vikendih ali praznikih, odvisno od narave delovnega okolja.
Idealni kandidat razume pomen varnosti hrane, osebne higiene in učinkovitega timskega dela. Cenimo posameznike, ki imajo pozitiven odnos do dela, so fizično vzdržljivi, se hitro učijo in znajo ohraniti zbranost tudi v času povečanega obsega dela. Predhodne izkušnje v gostinstvu ali prehranski dejavnosti so dobrodošle, niso pa vedno nujne, če ima kandidat pripravljenost za učenje in odgovoren pristop.
Ponujamo stabilno delovno okolje, uvajanje v delo, podporo sodelavcev ter priložnost za razvoj znanj na področju priprave in strežbe hrane. Če vas veseli delo z ljudmi, vas zanima področje prehrane in želite prispevati k varni, kakovostni in učinkoviti prehranski storitvi, vas vabimo, da se prijavite na delovno mesto prehranskega delavca.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Pomoč pri pripravi osnovnih sestavin in enostavnih obrokov
- Razdeljevanje hrane in pijače uporabnikom ali gostom
- Vzdrževanje čistoče kuhinjskih, skladiščnih in jedilnih prostorov
- Pravilno shranjevanje živil v skladu s higienskimi standardi
- Pomivanje posode, pribora in kuhinjskih pripomočkov
- Spremljanje rokov uporabe in označevanje živil
- Upoštevanje pravil varnosti hrane in preprečevanje kontaminacije
- Sodelovanje z drugimi člani ekipe pri dnevnih nalogah
Zahteve
Text copied to clipboard!- Zaželene so izkušnje na področju prehrane, gostinstva ali strežbe
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju
- Poznavanje osnov higiene in varnega ravnanja z živili
- Dobra organiziranost in natančnost pri delu
- Pripravljenost na delo v izmenah, ob vikendih ali praznikih
- Sposobnost timskega sodelovanja in prijazne komunikacije
- Fizična vzdržljivost za delo stoje in prenašanje bremen
- Odgovoren odnos do čistoče, kakovosti in varnosti
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Ali imate izkušnje z delom v kuhinji, menzi ali strežbi hrane?
- Kako zagotavljate higieno in varnost pri ravnanju z živili?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah, tudi ob vikendih?
- Kako se odzovete v času povečanega obsega dela?
- Ali imate izkušnje z upoštevanjem posebnih prehranskih zahtev?
- Kako pomembno se vam zdi timsko delo v prehranski dejavnosti?
- Ali ste že delali z opremo za pripravo ali razdeljevanje hrane?
- Zakaj vas zanima delo prehranskega delavca?
