Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Raziskovalec hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo raziskovalca hrane, ki bo odgovoren za izvajanje raziskav na področju živil, prehranskih izdelkov in prehranskih trendov. Vaša naloga bo analizirati sestavo hrane, spremljati inovacije v prehrambni industriji ter razvijati nove izdelke ali izboljševati obstoječe. Delo vključuje laboratorijsko testiranje, zbiranje in interpretacijo podatkov, pripravo poročil ter sodelovanje z drugimi strokovnjaki, kot so nutricionisti, tehnologi in proizvajalci hrane. Raziskovalec hrane mora biti natančen, radoveden in sposoben samostojnega ter timskega dela. Poleg tega je pomembno spremljanje zakonodaje in standardov, ki urejajo področje živil, ter zagotavljanje skladnosti izdelkov z varnostnimi in kakovostnimi zahtevami. Delo pogosto zahteva tudi sodelovanje pri kliničnih študijah, pripravi znanstvenih člankov in predstavitvah rezultatov na strokovnih konferencah. Raziskovalec hrane ima ključno vlogo pri izboljševanju kakovosti hrane, razvoju bolj zdravih in trajnostnih izdelkov ter prispeva k varnosti potrošnikov. Če vas zanima delo v dinamičnem okolju, kjer boste lahko prispevali k razvoju prehranske znanosti in industrije, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Izvajanje laboratorijskih analiz živil
- Raziskovanje novih prehranskih trendov in inovacij
- Razvoj in izboljšava prehranskih izdelkov
- Priprava znanstvenih poročil in dokumentacije
- Sodelovanje z drugimi strokovnjaki in oddelki
- Spremljanje zakonodaje in standardov na področju živil
- Vodenje in izvajanje raziskovalnih projektov
- Analiza podatkov in interpretacija rezultatov
- Predstavitev ugotovitev na konferencah in seminarjih
- Skrb za varnost in kakovost živil
Zahteve
Text copied to clipboard!- Diploma iz živilstva, kemije, biologije ali sorodnih področij
- Izkušnje z laboratorijskim delom
- Poznavanje prehranske zakonodaje in standardov
- Sposobnost analitičnega razmišljanja
- Dobro znanje uporabe laboratorijske opreme
- Odlične komunikacijske in pisne spretnosti
- Sposobnost samostojnega in timskega dela
- Natančnost in doslednost pri delu
- Znanje angleškega jezika
- Pripravljenost na stalno izobraževanje
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z laboratorijskim delom?
- Kako spremljate nove trende v prehranski industriji?
- Ali ste že sodelovali pri razvoju novih živilskih izdelkov?
- Kako zagotavljate skladnost z zakonodajo in standardi?
- Katera laboratorijska oprema vam je najbolj poznana?
- Kako pristopate k reševanju raziskovalnih izzivov?
- Ali imate izkušnje s pripravo znanstvenih poročil?
- Kako sodelujete z drugimi strokovnjaki v timu?
- Kakšna je vaša motivacija za delo na tem področju?
- Kako bi izboljšali obstoječi prehranski izdelek?
