Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja menze
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo menze, ki bo odgovoren za celovito upravljanje menze, zagotavljanje kakovostne prehrane in zadovoljstvo strank. Kandidat bo vodil ekipo zaposlenih, skrbel za naročanje in zaloge, nadzoroval skladnost s higienskimi standardi ter optimiziral delovne procese za učinkovito delovanje menze. Pomembno je, da ima kandidat izkušnje z vodenjem, dobro organizacijske sposobnosti in razumevanje prehranske industrije. Vodja menze bo sodeloval z dobavitelji, pripravljal poročila o poslovanju in skrbel za finančno upravljanje menze. Prav tako bo odgovoren za usposabljanje zaposlenih in zagotavljanje varnega delovnega okolja. Iščemo proaktivno osebo, ki zna reševati težave in izboljševati storitve, da bi zadovoljila potrebe strank in prispevala k uspehu podjetja.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnih operacij menze
- Nadzor nad pripravo in postrežbo hrane
- Vodenje in usposabljanje zaposlenih
- Naročanje in upravljanje zalog
- Skrb za skladnost s higienskimi in varnostnimi standardi
- Optimizacija delovnih procesov
- Sodelovanje z dobavitelji in partnerji
- Priprava finančnih poročil in proračunov
- Reševanje pritožb in izboljševanje storitev
- Vzdrževanje čistega in varnega delovnega okolja
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z vodenjem menze ali podobne dejavnosti
- Poznavanje prehranske industrije in standardov
- Dobre organizacijske in komunikacijske sposobnosti
- Sposobnost vodenja in motiviranja ekipe
- Znanje upravljanja zalog in naročanja
- Osnovno finančno znanje in priprava poročil
- Sposobnost reševanja problemov in odločanja
- Poznavanje higienskih in varnostnih predpisov
- Pripravljenost na prilagodljiv delovni čas
- Osnovno znanje računalništva
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem menze ali podobnih obratov?
- Kako bi izboljšali učinkovitost menze?
- Kako pristopate k reševanju konfliktov med zaposlenimi?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
- Kako upravljate zaloge in naročanje?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Kako bi ravnali v primeru pritožbe stranke?
- Kakšne so vaše izkušnje s finančnim upravljanjem?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Katere metode uporabljate za usposabljanje zaposlenih?
