Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Менаджер кетеринга
Опис
Text copied to clipboard!
Тражимо менаџера кетеринга који ће бити одговоран за планирање, организовање и надзор свих аспеката кетеринг услуга. Ова улога захтева изузетне организационе способности, комуникацијске вештине и способност управљања тимом како би се обезбедила квалитетна услуга и задовољство клијената. Менаджер кетеринга ће сарађивати са клијентима како би разумео њихове потребе и захтеве, планираће меније, координисаће припрему и доставу хране, као и управљаће финансијским аспектима пословања. Поред тога, овај менаџер ће бити одговоран за запошљавање и обуку особља, као и за одржавање стандарда безбедности и хигијене. Успешан кандидат треба да има искуство у кетеринг индустрији, одличне лидерске способности и способност рада под притиском. Ако сте страствени према угоститељству и желите да водите динамичан тим, ова позиција је идеална за вас.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Планирање и организовање кетеринг догађаја
- Координација припреме и доставе хране
- Управљање тимом кетеринг особља
- Одржавање стандарда хигијене и безбедности
- Контрола квалитета услуга
- Управљање буџетом и финансијама
- Сарадња са клијентима и прилагођавање услуга њиховим потребама
- Обучавање и развој запослених
- Решавање проблема и жалби клијената
- Прати трендове у индустрији кетеринга
Захтеви
Text copied to clipboard!- Искуство у кетеринг или угоститељској индустрији
- Одличне организационе и комуникацијске вештине
- Способност управљања тимом
- Знање о безбедности хране и хигијенским стандардима
- Флексибилност и способност рада под притиском
- Вештине планирања и управљања временом
- Основно знање о финансијама и буџетирању
- Способност решавања конфликата
- Позитиван став и оријентација ка клијенту
- Спремност на рад у сменама и викендом
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Како бисте организовали кетеринг догађај за велики број гостију?
- Како управљате тимом у стресним ситуацијама?
- Како обезбеђујете поштовање стандарда хигијене?
- Како поступате у случају жалби клијената?
- Које методе користите за контролу квалитета услуга?
- Како планирате буџет за кетеринг пројекат?
- Како мотивишете свој тим?
- Како пратите трендове у кетеринг индустрији?
- Како прилагођавате меније специфичним захтевима клијената?
- Како решавате конфликте унутар тима?
