Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Помоћник менаџера ресторана
Опис
Text copied to clipboard!
Тражимо помоћника менаџера ресторана који ће подржавати менаџерски тим у свим аспектима рада ресторана. Ова улога је кључна за обезбеђивање високог нивоа услуге, ефикасности и задовољства гостију. Помоћник менаџера ресторана ће бити одговоран за координацију особља, надзор рада, управљање залихама и решавање оперативних изазова. Поред тога, ова позиција захтева блиску сарадњу са кухињским тимом и особљем за услугу како би се осигурало да све функционише глатко и у складу са стандардима квалитета. Кандидат треба да има одличне комуникационе и организационе вештине, као и способност да ради у динамичном окружењу. Помоћник менаџера ресторана ће такође учествовати у обуци нових запослених и доприносити развоју позитивне радне атмосфере. Ово је одлична прилика за оне који желе да напредују у угоститељству и стекну драгоцено искуство у управљању ресторанима.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Помагање у свакодневном управљању рестораном
- Надзор рада особља и распоређивање смена
- Обезбеђивање високог нивоа услуге гостима
- Контрола залиха и наручивање потребних материјала
- Решавање жалби и проблема гостију
- Сарадња са кухињским тимом и особљем за услугу
- Обука и менторство нових запослених
- Прати рад и поштовање хигијенских стандарда
- Извештавање менаџеру ресторана о оперативним питањима
- Учествовање у планирању и организацији промоција и догађаја
Захтеви
Text copied to clipboard!- Искуство у угоститељству или сличној области
- Добре комуникационе и организационе вештине
- Способност рада у динамичном и стресном окружењу
- Основно познавање рада са рачунаром и софтвером за управљање ресторанима
- Способност решавања проблема и доношења одлука
- Тимски играч са лидерским способностима
- Флексибилност у радном времену
- Познавање стандарда хигијене и безбедности хране
- Висока мотивација и оријентација ка клијенту
- Спремност на учење и професионални развој
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Како бисте описали своје искуство у управљању рестораном?
- Како решавате конфликте између особља?
- Како бисте поступили у случају жалбе незадовољног госта?
- Које методе користите за мотивисање тима?
- Како пратите и контролишете залихе у ресторану?
- Како се носите са радом под притиском?
- Да ли имате искуство у обуци нових запослених?
- Како бисте описали свој стил комуникације?
