Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Ketering menadžer
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera keteringa koji će biti odgovoran za planiranje, koordinaciju i nadzor svih aspekata ketering usluga za različite događaje i klijente. Idealni kandidat će imati iskustva u upravljanju timovima, izuzetne organizacione sposobnosti i sposobnost da efikasno komunicira sa klijentima i dobavljačima. Ova pozicija zahteva visok nivo profesionalizma, fleksibilnosti i sposobnosti da se radi pod pritiskom.
Menadžer keteringa će raditi u dinamičnom okruženju i biti ključna osoba u obezbeđivanju visokokvalitetne usluge ishrane za korporativne događaje, venčanja, konferencije i druge specijalne prilike. Odgovornosti uključuju kreiranje menija u saradnji sa kuvarima, upravljanje budžetom, logistiku isporuke hrane i pića, kao i nadzor osoblja tokom događaja.
Kandidat mora imati sposobnost da identifikuje potrebe klijenata i pruži personalizovana rešenja koja premašuju očekivanja. Takođe, mora biti sposoban da upravlja više projekata istovremeno, rešava probleme u hodu i osigura da svi aspekti ketering usluge funkcionišu besprekorno.
Pozicija zahteva poznavanje higijenskih standarda, zakonskih regulativa u vezi sa hranom i pićem, kao i sposobnost da se vodi evidencija i izveštaji o troškovima i prihodima. Menadžer keteringa će takođe biti odgovoran za obuku i motivaciju osoblja, kao i za održavanje visokog nivoa korisničkog iskustva.
Ako ste strastveni u vezi sa organizacijom događaja, imate izražene liderske sposobnosti i želite da radite u izazovnom i kreativnom okruženju, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija ketering usluga za različite događaje
- Koordinacija sa kuvarima i osobljem za pripremu menija
- Upravljanje budžetom i troškovima keteringa
- Komunikacija sa klijentima i razumevanje njihovih potreba
- Nadzor osoblja tokom pripreme i realizacije događaja
- Osiguravanje poštovanja higijenskih i bezbednosnih standarda
- Organizacija logistike isporuke hrane i pića
- Rešavanje problema i hitnih situacija tokom događaja
- Vođenje evidencije i izrada izveštaja
- Obuka i motivacija zaposlenih u ketering timu
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u organizaciji ketering usluga ili sličnim poslovima
- Odlične organizacione i komunikacione veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema
- Poznavanje higijenskih i zakonskih standarda u vezi sa hranom
- Sposobnost upravljanja timom i više projekata istovremeno
- Fleksibilnost i spremnost na rad vikendom i praznicima
- Znanje rada na računaru i vođenje evidencije
- Vozačka dozvola B kategorije je prednost
- Poznavanje stranih jezika je prednost
- Srednja ili viša stručna sprema iz oblasti ugostiteljstva
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko iskustva imate u organizaciji ketering događaja?
- Kako pristupate rešavanju problema tokom događaja?
- Da li ste ranije upravljali timom zaposlenih?
- Kako osiguravate kvalitet usluge i zadovoljstvo klijenata?
- Koji je vaš pristup u planiranju menija sa kuvarima?
- Da li ste spremni na rad vikendom i praznicima?
- Kako upravljate budžetom i troškovima keteringa?
- Koje softvere koristite za organizaciju i evidenciju?
- Da li posedujete vozačku dozvolu?
- Koji je vaš najveći uspeh u oblasti keteringa do sada?
