Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer kafeterije
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera kafeterije koji će biti odgovoran za efikasno upravljanje svakodnevnim operacijama kafeterije, uključujući nadzor osoblja, kontrolu zaliha, održavanje higijene i zadovoljstvo kupaca. Kandidat treba da poseduje odlične organizacione i komunikacione veštine, kao i sposobnost da vodi tim i rešava probleme u dinamičnom okruženju. Menadžer kafeterije će sarađivati sa dobavljačima, pratiti finansijske izveštaje i implementirati strategije za povećanje prodaje i optimizaciju troškova. Takođe, važno je da osigura poštovanje svih zdravstvenih i bezbednosnih standarda, kao i da promoviše pozitivnu radnu atmosferu. Idealni kandidat ima iskustvo u ugostiteljstvu, sposobnost donošenja brzih odluka i fokus na kvalitet usluge. Ova pozicija zahteva fleksibilnost u radu, uključujući rad vikendom i praznicima, kao i spremnost na kontinuirano usavršavanje i prilagođavanje novim trendovima u industriji hrane i pića.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama kafeterije
- Nadzor i obuka zaposlenih
- Kontrola zaliha i nabavka namirnica
- Održavanje higijenskih standarda
- Praćenje finansijskih izveštaja i budžeta
- Implementacija marketinških i prodajnih strategija
- Rešavanje pritužbi kupaca i pružanje kvalitetne usluge
- Saradnja sa dobavljačima i partnerima
- Organizacija radnih smena i planiranje resursa
- Pridržavanje zakonskih propisa i standarda sigurnosti hrane
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Odlične organizacione i komunikacione veštine
- Sposobnost vođenja i motivisanja tima
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
- Fleksibilnost u radu i spremnost na rad vikendom
- Dobre računovodstvene i analitičke sposobnosti
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja odluka
- Poznavanje rada sa finansijskim izveštajima
- Visoka odgovornost i posvećenost poslu
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u upravljanju ugostiteljskim objektom?
- Kako biste rešili konflikt između zaposlenih?
- Kako pristupate kontroli kvaliteta hrane i usluge?
- Na koji način motivišete svoj tim?
- Kako upravljate zalihama i nabavkom?
- Kako biste povećali prodaju u kafeteriji?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama na poslu?
- Koje softverske alate koristite za praćenje finansija?
- Kako osiguravate poštovanje higijenskih standarda?
- Da li ste spremni na rad u smenama i vikendom?
