Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer kantine
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera kantine koji će biti odgovoran za efikasno vođenje i organizaciju svih aspekata rada kantine. Kandidat će nadgledati pripremu hrane, upravljanje osobljem, nabavku namirnica i održavanje higijenskih standarda. Takođe, biće zadužen za kreiranje jelovnika u skladu sa potrebama i željama korisnika, kao i za optimizaciju troškova i povećanje zadovoljstva korisnika. Idealni kandidat poseduje iskustvo u ugostiteljstvu, jake organizacione sposobnosti i sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Menadžer kantine treba da sarađuje sa dobavljačima, prati zalihe i osigurava da svi propisi o bezbednosti hrane budu ispoštovani. Takođe, važno je da poseduje dobre komunikacione veštine i sposobnost rešavanja problema kako bi osigurao nesmetan rad kantine i visok kvalitet usluge.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama kantine
- Nadzor i obuka osoblja
- Planiranje i kreiranje jelovnika
- Nabavka i kontrola zaliha
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Praćenje budžeta i troškova
- Komunikacija sa dobavljačima
- Rešavanje pritužbi i problema korisnika
- Organizacija radnog vremena zaposlenih
- Izveštavanje menadžmentu o radu kantine
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Poznavanje standarda bezbednosti hrane
- Sposobnost upravljanja timom
- Dobre organizacione i komunikacione veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje rada sa budžetom i finansijama
- Fleksibilnost i prilagodljivost
- Poznavanje relevantnih propisa i zakona
- Srednje ili više obrazovanje
- Poznavanje rada na računaru
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u upravljanju ugostiteljskim objektom?
- Kako biste rešili konflikt unutar tima?
- Kako pristupate planiranju jelovnika?
- Kako osiguravate poštovanje higijenskih standarda?
- Kako upravljate budžetom kantine?
- Kako motivišete zaposlene?
- Kako postupate u slučaju pritužbi korisnika?
- Koje softvere koristite za upravljanje kantinom?
- Kako pratite zalihe i nabavku?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
