Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer Pekare
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera Pekare koji će biti odgovoran za svakodnevno upravljanje operacijama u pekari, uključujući nadzor osoblja, kontrolu kvaliteta proizvoda, upravljanje zalihama i pružanje izuzetne korisničke usluge. Idealni kandidat ima iskustvo u vođenju tima, poznavanje procesa proizvodnje pekarskih proizvoda i sposobnost da efikasno organizuje radno vreme i resurse.
Menadžer Pekare će raditi u dinamičnom okruženju gde je neophodno brzo donošenje odluka i sposobnost rešavanja problema. Biće odgovoran za postizanje ciljeva prodaje, održavanje higijenskih standarda i osiguranje da svi proizvodi zadovoljavaju standarde kvaliteta. Takođe će sarađivati sa dobavljačima, pratiti troškove i optimizovati procese kako bi se povećala efikasnost i profitabilnost.
Pored toga, Menadžer Pekare mora imati dobre komunikacione veštine, jer će svakodnevno komunicirati sa kupcima, zaposlenima i menadžmentom. Očekuje se da inspiriše i motiviše tim, pruži obuke novim zaposlenima i redovno prati učinak osoblja. Kandidat treba da bude fleksibilan, sposoban da radi u smenama i da se prilagodi sezonskim promenama u potražnji.
Uloga zahteva visok nivo organizacije, pažnju na detalje i sposobnost da se istovremeno upravlja sa više zadataka. Iskustvo u prehrambenoj industriji, posebno u pekarskom sektoru, je velika prednost. Ako ste strastveni prema pekarstvu, imate liderske sposobnosti i želite da doprinesete uspehu lokalne pekare, pozivamo vas da se prijavite.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama pekare
- Nadzor i obuka zaposlenih
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih sirovina
- Kontrola kvaliteta proizvoda
- Komunikacija sa kupcima i rešavanje žalbi
- Izveštavanje o prodaji i troškovima
- Planiranje smena i rasporeda rada
- Sprovođenje marketinških aktivnosti u prodavnici
- Saradnja sa dobavljačima i eksternim partnerima
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u vođenju tima u prehrambenoj industriji
- Poznavanje procesa proizvodnje pekarskih proizvoda
- Sposobnost organizacije i upravljanja vremenom
- Odlične komunikacione i liderske veštine
- Poznavanje higijenskih i sanitarnih propisa
- Fleksibilnost za rad u smenama i vikendom
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja odluka
- Osnovno znanje rada na računaru
- Srednja stručna sprema, poželjno u oblasti prehrane
- Poželjno iskustvo u radu sa kupcima
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko iskustva imate u vođenju tima u pekari ili sličnom okruženju?
- Kako biste rešili situaciju kada kupac ima pritužbu na proizvod?
- Kako organizujete smene zaposlenih tokom praznika?
- Koje mere preduzimate da biste osigurali kvalitet proizvoda?
- Kako motivišete svoj tim da postigne prodajne ciljeve?
- Da li imate iskustva u radu sa dobavljačima i naručivanju sirovina?
- Kako biste reagovali u slučaju nestašice ključnog sastojka?
- Koje alate koristite za praćenje zaliha i prodaje?
- Kako obučavate nove članove tima?
- Koji su vaši najveći izazovi u radu u pekari do sada bili?
