Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Pekar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo pekara koji će se pridružiti našem timu u proizvodnji visokokvalitetnih pekarskih proizvoda. Kao pekar, bićete odgovorni za pripremu, pečenje i dekoraciju hleba, peciva, kolača i drugih proizvoda u skladu sa standardima kvaliteta i higijene. Potrebno je da imate iskustvo u radu sa različitim vrstama testa, poznavanje procesa fermentacije i pečenja, kao i sposobnost da radite u dinamičnom okruženju. Vaš posao će uključivati i održavanje čistoće radnog prostora, praćenje zaliha sirovina i saradnju sa ostalim članovima tima kako bi se osigurala pravovremena isporuka proizvoda kupcima. Idealni kandidat poseduje kreativnost, preciznost i posvećenost detaljima, kao i sposobnost da se prilagodi različitim zahtevima tržišta i potrošača. Ako volite da radite sa hranom i želite da doprinesete stvaranju ukusnih i kvalitetnih pekarskih proizvoda, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i mešanje sastojaka za testo
- Oblikovanje i pečenje hleba i peciva
- Kontrola kvaliteta proizvoda tokom procesa pečenja
- Održavanje higijene i čistoće radnog prostora
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih sirovina
- Rad u skladu sa sigurnosnim i sanitarno-higijenskim standardima
- Dekorisanje i pakovanje pekarskih proizvoda
- Saradnja sa prodajnim timom i drugim odeljenjima
- Evidentiranje proizvodnje i vođenje potrebne dokumentacije
- Uvođenje novih recepata i tehnika pečenja
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na poziciji pekara ili sličnoj
- Poznavanje procesa fermentacije i pečenja testa
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Pažnja prema detaljima i visok nivo preciznosti
- Fizička spremnost za rad u stojećem položaju
- Poznavanje higijenskih standarda u prehrambenoj industriji
- Spremnost na rad u smenama
- Kreativnost u pripremi i dekoraciji proizvoda
- Osnovno poznavanje rada sa pekarskom opremom
- Odgovornost i pouzdanost
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje vrste pekarskih proizvoda ste najčešće pravili?
- Kako kontrolišete kvalitet testa tokom procesa fermentacije?
- Da li imate iskustva sa dekoracijom kolača i peciva?
- Kako se nosite sa radom pod pritiskom i rokovima?
- Koje higijenske standarde smatrate najvažnijim u pekarstvu?
- Da li ste radili sa industrijskom pekarskom opremom?
- Kako pristupate uvođenju novih recepata?
- Da li ste spremni na rad u smenama?
- Kako održavate čistoću radnog prostora?
- Koje su vaše jake strane kao pekara?
