Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bageriproduktionsmedarbetare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en bageriproduktionsmedarbetare som vill vara en viktig del av den dagliga produktionen i ett modernt bageri. I denna roll arbetar du nära kollegor inom produktion, kvalitet och logistik för att säkerställa att bröd, bullar, kakor och andra bakverk tillverkas effektivt, säkert och med jämn hög kvalitet. Arbetet passar dig som trivs i en praktisk miljö, tycker om tydliga rutiner och har ett genuint intresse för livsmedelsproduktion.
Som bageriproduktionsmedarbetare deltar du i flera steg av produktionsprocessen. Det kan innebära att väga och blanda ingredienser, övervaka degberedning, hantera jäsning, gräddning, kylning, skivning och paketering. Du ansvarar också för att följa recept, produktionsplaner och hygienrutiner samt att rapportera avvikelser om något inte uppfyller kvalitetskraven. Rollen kräver noggrannhet, god samarbetsförmåga och förmåga att arbeta i ett tempo där både kvalitet och effektivitet är viktiga.
Arbetsmiljön i ett bageri är ofta tempofylld och kan innebära tidiga morgnar, skiftarbete eller arbete under helger beroende på verksamhetens behov. Därför är det viktigt att du är flexibel, punktlig och bekväm med att arbeta stående under större delen av arbetspasset. Du behöver också kunna följa säkerhetsföreskrifter, använda maskiner på ett ansvarsfullt sätt och bidra till ordning och renlighet i produktionslokalen.
Vi värdesätter medarbetare som tar ansvar, visar engagemang och vill utvecklas inom livsmedelsproduktion. Tidigare erfarenhet från bageri, industriell produktion eller livsmedelshantering är meriterande, men rätt inställning och vilja att lära sig är minst lika viktigt. Du får möjlighet att arbeta i en verksamhet där kvalitet, smak och kundnöjdhet står i centrum, och där varje arbetsmoment bidrar till att färska produkter når butik, restaurang eller slutkund i rätt tid.
För att lyckas i rollen behöver du vara uppmärksam på detaljer, kunna följa instruktioner noggrant och samtidigt vara beredd att hjälpa till där behov uppstår. Du bör uppskatta rutinarbete men också kunna anpassa dig när produktionsvolymer, recept eller prioriteringar förändras. Om du söker ett stabilt arbete inom livsmedelsbranschen där du får arbeta praktiskt, bidra till ett gott teamarbete och vara med och skapa produkter som många människor uppskattar varje dag, kan detta vara rätt möjlighet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda och väga ingredienser enligt recept och produktionsplan.
- Övervaka blandning, degberedning, jäsning och gräddning.
- Hantera maskiner och utrustning på ett säkert och korrekt sätt.
- Kontrollera produktkvalitet, utseende, vikt och konsistens.
- Paketera, märka och förbereda produkter för distribution.
- Följa hygien-, säkerhets- och livsmedelsrutiner i det dagliga arbetet.
- Rengöra arbetsstationer, redskap och produktionsutrustning.
- Rapportera avvikelser, fel eller kvalitetsproblem till ansvarig chef.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet från bageri, produktion eller livsmedelshantering är meriterande.
- Förmåga att följa recept, instruktioner och hygienrutiner noggrant.
- God fysisk uthållighet och möjlighet att arbeta stående länge.
- Flexibilitet att arbeta tidiga morgnar, skift eller helger vid behov.
- Grundläggande förståelse för livsmedelssäkerhet och kvalitet.
- Förmåga att arbeta både självständigt och i team.
- Noggrannhet, ansvarskänsla och god arbetsmoral.
- Goda kunskaper i svenska för att förstå instruktioner och säkerhetsrutiner.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Har du tidigare erfarenhet av arbete i bageri eller livsmedelsproduktion?
- Är du bekväm med att arbeta tidiga morgnar eller i skift?
- Hur säkerställer du noggrannhet när du följer recept och instruktioner?
- Har du erfarenhet av att arbeta med produktionsmaskiner eller ugnar?
- Hur hanterar du ett högt arbetstempo utan att tumma på kvaliteten?
- Är du van vid att följa hygien- och säkerhetsrutiner i arbetsmiljön?
- Vad motiverar dig att arbeta inom bageri och livsmedelsproduktion?
- Kan du arbeta både självständigt och tillsammans med ett team?
