Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Köttforskare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och kunnig köttforskare som vill bidra till utvecklingen av hållbara och innovativa köttprodukter. Som köttforskare kommer du att arbeta med att analysera köttets egenskaper, utveckla nya metoder för köttproduktion och förbättra kvaliteten på befintliga produkter. Du kommer att samarbeta med forskare, livsmedelsproducenter och andra experter inom området för att säkerställa att våra produkter uppfyller de högsta standarderna för smak, näringsvärde och hållbarhet.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar att genomföra laboratorieanalyser av köttprodukter, undersöka hur olika faktorer påverkar köttets kvalitet och utveckla nya tekniker för att förbättra hållbarheten och näringsvärdet. Du kommer också att arbeta med att identifiera och implementera innovativa lösningar för att minska miljöpåverkan från köttproduktion.
För att lyckas i denna roll bör du ha en stark bakgrund inom livsmedelsvetenskap, bioteknik eller en relaterad disciplin. Erfarenhet av laboratoriearbete och analytiska metoder är avgörande, liksom en förståelse för köttets kemiska och biologiska egenskaper. Du bör också ha goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att arbeta både självständigt och i team.
Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att arbeta med spännande forskningsprojekt och bidra till utvecklingen av framtidens livsmedelsindustri. Om du brinner för livsmedelsforskning och vill vara en del av ett innovativt team, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utföra laboratorieanalyser av köttprodukter
- Forska om köttets kemiska och biologiska egenskaper
- Utveckla nya metoder för köttproduktion
- Samarbeta med livsmedelsproducenter och forskare
- Identifiera och implementera hållbara lösningar
- Analysera och förbättra köttets kvalitet och näringsvärde
- Publicera forskningsresultat i vetenskapliga tidskrifter
- Delta i konferenser och seminarier inom livsmedelsforskning
Krav
Text copied to clipboard!- Examen i livsmedelsvetenskap, bioteknik eller relaterat område
- Erfarenhet av laboratoriearbete och analytiska metoder
- Kunskap om köttets kemiska och biologiska egenskaper
- Förmåga att arbeta både självständigt och i team
- Goda kommunikationsfärdigheter
- Erfarenhet av att publicera forskningsresultat
- Förståelse för hållbarhetsaspekter inom köttproduktion
- Förmåga att hantera flera projekt samtidigt
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av laboratoriearbete?
- Hur har du tidigare arbetat med att förbättra livsmedelskvalitet?
- Vilka analytiska metoder har du använt i din forskning?
- Hur ser du på framtiden för hållbar köttproduktion?
- Kan du ge ett exempel på ett forskningsprojekt du har arbetat med?
- Hur hanterar du utmaningar i forskningsprojekt?
- Vilka faktorer anser du vara viktigast för att förbättra köttets kvalitet?
- Hur samarbetar du med andra forskare och experter?
