Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kaffebrännare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en passionerad och noggrann kaffebryggare som vill vara med och skapa exceptionella kaffeupplevelser. Som kaffebryggare kommer du att ansvara för att rosta råa kaffebönor till perfektion, övervaka hela rostningsprocessen och säkerställa att varje sats uppfyller våra höga kvalitetskrav. Du kommer att arbeta nära vårt inköpsteam för att välja ut de bästa råvarorna och samarbeta med produktutveckling för att ta fram nya smakprofiler. Rollen innebär även att du utför kvalitetskontroller, dokumenterar rostningsparametrar och arbetar med sensorisk bedömning av kaffe. Du kommer att hantera och underhålla rostningsutrustning, följa säkerhetsföreskrifter och bidra till ett hållbart arbetssätt genom att minimera svinn och optimera energianvändning. Som kaffebryggare är du en viktig del av vårt team och bidrar till att utveckla vårt varumärke och vår produktportfölj. Du bör ha ett genuint intresse för kaffe, vara nyfiken på nya tekniker och trender inom branschen samt ha en känsla för detaljer. Erfarenhet av rostning, sensorik eller arbete inom livsmedelsproduktion är meriterande, men vi värdesätter framför allt engagemang och vilja att lära. Vi erbjuder en kreativ och utvecklande arbetsmiljö där du får möjlighet att växa tillsammans med oss och sätta din prägel på vårt kaffeutbud. Om du brinner för kaffe och vill vara med och skapa smakupplevelser utöver det vanliga, är detta jobbet för dig!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Rosta kaffebönor enligt specifika profiler och recept
- Övervaka och justera rostningsprocessen för optimal kvalitet
- Utföra sensoriska tester och kvalitetskontroller
- Dokumentera rostningsparametrar och resultat
- Underhålla och rengöra rostningsutrustning
- Samarbeta med inköp och produktutveckling
- Följa säkerhets- och hygienföreskrifter
- Bidra till utveckling av nya kaffesorter och smakprofiler
- Minimera svinn och arbeta hållbart
- Utbilda kollegor och kunder om kaffe och rostning
Krav
Text copied to clipboard!- Genuint intresse för kaffe och rostning
- Noggrannhet och känsla för detaljer
- Förmåga att arbeta självständigt och i team
- Grundläggande teknisk förståelse
- God kommunikationsförmåga
- Erfarenhet av livsmedelsproduktion är meriterande
- Kunskap om sensorik och smakbedömning är ett plus
- Flexibilitet och vilja att lära sig nya saker
- Förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt
- God fysisk kondition
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att rosta kaffe?
- Hur säkerställer du jämn kvalitet i rostningsprocessen?
- Hur hanterar du avvikelser eller problem under rostning?
- Vilka kaffesorter och rostningsprofiler föredrar du att arbeta med?
- Hur arbetar du för att minimera svinn och arbeta hållbart?
- Har du erfarenhet av sensorisk bedömning av kaffe?
- Hur samarbetar du med andra avdelningar?
- Vilka tekniska utmaningar har du stött på i tidigare roller?
- Hur håller du dig uppdaterad om nya trender inom kaffe?
- Varför vill du arbeta som kaffebryggare hos oss?
