Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Koordinator för hotellrestaurang
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och organiserad Koordinator för hotellrestaurang som vill bidra till att skapa en förstklassig mat- och serviceupplevelse för våra gäster. Som koordinator är du navet i hotellrestaurangens dagliga verksamhet och ansvarar för att planera, leda och följa upp alla aktiviteter inom restaurangen. Du arbetar nära kökspersonal, serveringspersonal och ledning för att säkerställa att gästerna får en minnesvärd och högkvalitativ upplevelse. Dina arbetsuppgifter inkluderar att hantera bokningar, koordinera personalens scheman, säkerställa att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter följs samt att optimera arbetsflödet för att maximera effektiviteten. Du är också ansvarig för att hantera kundfeedback och arbeta proaktivt med förbättringar. För att lyckas i rollen behöver du ha god kommunikationsförmåga, vara serviceinriktad och ha erfarenhet av restaurang- eller hotellbranschen. Vi värdesätter också din förmåga att arbeta strukturerat och hantera flera uppgifter samtidigt i en dynamisk miljö. Om du är en problemlösare som trivs med att arbeta i team och vill vara med och utveckla vår hotellrestaurang, är detta en perfekt tjänst för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och koordinera dagliga restaurangaktiviteter
- Hantera bokningar och kundförfrågningar
- Schemalägga och leda restaurangpersonal
- Säkerställa efterlevnad av hygien- och säkerhetsstandarder
- Optimera arbetsflöden för effektiv service
- Hantera kundfeedback och lösa eventuella problem
- Samarbeta med kökspersonal för menyplanering
- Övervaka lager och beställningar av varor
- Genomföra utbildningar för personalen
- Rapportera till hotellledningen om verksamhetens status
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet från hotell- eller restaurangbranschen
- God kommunikations- och ledarskapsförmåga
- Förmåga att arbeta strukturerat och självständigt
- Kundfokuserad med hög servicekänsla
- Kunskap om hygien- och säkerhetsföreskrifter
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger
- God problemlösningsförmåga
- Erfarenhet av bokningssystem och schemaläggning
- Flytande svenska och goda kunskaper i engelska
- Grundläggande datorkunskaper
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Hur hanterar du stressiga situationer i restaurangmiljö?
- Kan du ge exempel på hur du förbättrat kundupplevelsen tidigare?
- Hur säkerställer du att hygienregler följs?
- Vilken erfarenhet har du av personalledning?
- Hur prioriterar du arbetsuppgifter under en hektisk dag?
- Hur hanterar du kundklagomål?
- Vilka bokningssystem har du erfarenhet av?
- Hur arbetar du med team för att uppnå gemensamma mål?
