Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Livsmedelskvalitetskontrolltekniker
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en Livsmedelskvalitetskontrolltekniker som vill bidra till att säkerställa hög kvalitet, livsmedelssäkerhet och regelefterlevnad genom hela produktionskedjan. I denna roll arbetar du nära produktion, laboratoriepersonal, inköp och logistik för att övervaka att råvaror, processer, förpackningar och färdiga produkter uppfyller interna kvalitetskrav samt nationella och internationella standarder. Du blir en viktig del av verksamhetens kvalitetsarbete och hjälper till att förebygga avvikelser, minska risker och stärka kundernas förtroende för företagets produkter.
Som Livsmedelskvalitetskontrolltekniker ansvarar du för att genomföra kontroller, provtagning och dokumentation i enlighet med fastställda rutiner. Du granskar produktionsmiljöer, följer upp hygienkrav och säkerställer att processer utförs enligt HACCP, GMP och andra relevanta riktlinjer. Rollen kräver noggrannhet, analytisk förmåga och ett strukturerat arbetssätt, eftersom du ofta behöver identifiera orsaker till kvalitetsproblem och föreslå korrigerande och förebyggande åtgärder.
Du kommer att arbeta med både praktiska och administrativa uppgifter. Det innebär att du kan utföra sensoriska bedömningar, kontrollera märkning och spårbarhet, analysera provresultat och sammanställa rapporter för intern uppföljning och externa revisioner. Du samarbetar med olika avdelningar för att säkerställa att kvalitetskrav förstås och efterlevs i det dagliga arbetet. Vid avvikelser deltar du i utredningar, följer upp åtgärdsplaner och bidrar till ständiga förbättringar av processer och rutiner.
För att lyckas i rollen behöver du ha god förståelse för livsmedelsproduktion, kvalitetssystem och hygienstandarder. Du bör vara bekväm med att tolka instruktioner, arbeta med dokumentation och kommunicera tydligt med både operativ personal och ledning. Erfarenhet av kvalitetskontroll inom livsmedelsindustrin är meriterande, liksom vana att arbeta i miljöer med höga krav på säkerhet, precision och spårbarhet.
Tjänsten passar dig som är kvalitetsmedveten, ansvarstagande och lösningsorienterad. Du trivs med att arbeta metodiskt, har ett öga för detaljer och motiveras av att bidra till säkra produkter och effektiva processer. Som Livsmedelskvalitetskontrolltekniker får du möjlighet att spela en central roll i att upprätthålla företagets kvalitetsnivå, stödja förbättringsarbete och säkerställa att konsumenterna får produkter som är säkra, korrekta och håller hög standard.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utföra kvalitetskontroller av råvaror, halvfabrikat och färdiga produkter
- Genomföra provtagning och dokumentera resultat enligt fastställda rutiner
- Övervaka hygien, rengöring och efterlevnad av livsmedelssäkerhetskrav i produktionen
- Kontrollera märkning, spårbarhet och förpackningsinformation
- Identifiera avvikelser och delta i utredning av grundorsaker
- Följa upp korrigerande och förebyggande åtgärder tillsammans med berörda avdelningar
- Stödja interna och externa revisioner med dokumentation och underlag
- Bidra till förbättring av kvalitetssystem, rutiner och arbetsinstruktioner
Krav
Text copied to clipboard!- Utbildning inom livsmedel, kvalitet, kemi eller närliggande område
- Erfarenhet av kvalitetskontroll inom livsmedelsproduktion är meriterande
- Kunskap om HACCP, GMP och grundläggande livsmedelslagstiftning
- God förmåga att arbeta strukturerat och noggrant med dokumentation
- Analytisk förmåga och vana att tolka resultat och avvikelser
- Goda kunskaper i svenska i tal och skrift
- Grundläggande datorvana och erfarenhet av kvalitetssystem eller affärssystem
- Förmåga att samarbeta med flera funktioner i en produktionsmiljö
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av kvalitetskontroll inom livsmedelsindustrin?
- Har du arbetat med HACCP, GMP eller andra kvalitetssystem?
- Hur säkerställer du noggrann dokumentation i ditt dagliga arbete?
- Beskriv hur du har hanterat en kvalitetsavvikelse i tidigare arbete.
- Vilken erfarenhet har du av provtagning och analys av livsmedelsprodukter?
- Hur arbetar du för att upprätthålla hygien- och säkerhetskrav i produktion?
- Är du van att samarbeta med produktion, lager och laboratoriepersonal?
- Vilka digitala system eller verktyg har du använt i kvalitetsarbete?
