Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Produktionsledare inom köttproduktion
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en Produktionsledare inom köttproduktion som vill ta ansvar för att planera, leda och utveckla den dagliga verksamheten i en modern produktionsmiljö. I denna roll har du en central funktion i att säkerställa att produktionen genomförs effektivt, säkert och enligt gällande kvalitetskrav, hygienregler och livsmedelsstandarder. Du arbetar nära operatörer, teamledare, kvalitetspersonal, underhållsavdelning och ledning för att skapa ett stabilt produktionsflöde med hög leveransprecision och god arbetsmiljö.
Som produktionsledare ansvarar du för att övervaka hela produktionskedjan inom köttproduktion, från råvaruhantering till färdig produkt. Du följer upp produktionsmål, bemanning, maskinutnyttjande, svinn, produktkvalitet och efterlevnad av säkerhetsrutiner. Rollen kräver att du snabbt kan identifiera avvikelser, fatta välgrundade beslut och genomföra förbättringsåtgärder som stärker både produktivitet och kvalitet. Du förväntas också bidra till ett engagerande ledarskap där medarbetare får tydlig vägledning, återkoppling och stöd i det dagliga arbetet.
Arbetet innebär ett stort fokus på livsmedelssäkerhet och regelefterlevnad. Du behöver ha god förståelse för HACCP, hygienkrav, spårbarhet, temperaturkontroll och dokumentation inom livsmedelsproduktion. Det är viktigt att du kan säkerställa att verksamheten följer interna rutiner samt externa krav från myndigheter och kunder. Du kommer även att delta i revisioner, uppföljningar och förbättringsprojekt med målet att höja standarden i produktionen och minska risker.
För att lyckas i rollen behöver du vara strukturerad, lösningsorienterad och trygg i att leda människor i en tempofylld miljö. Du har förmåga att prioritera mellan operativa behov och långsiktiga förbättringsmål. Du kommunicerar tydligt, bygger förtroende i teamet och arbetar aktivt för att skapa en kultur präglad av ansvar, kvalitet och samarbete. Erfarenhet av produktionsplanering, personalledning och nyckeltalsuppföljning är mycket värdefullt.
Tjänsten passar dig som vill kombinera ledarskap med praktiskt ansvar i en verksamhet där kvalitet, effektivitet och livsmedelssäkerhet står i centrum. Du får möjlighet att påverka processer, utveckla arbetssätt och bidra till en hållbar och konkurrenskraftig produktion. Om du motiveras av att leda team, förbättra resultat och säkerställa hög standard i varje steg av produktionen kan detta vara rätt nästa steg i din karriär.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och fördela det dagliga arbetet i produktionen.
- Säkerställa att produktionsmål, kvalitet och leveranstider uppnås.
- Övervaka hygienrutiner, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljökrav.
- Följa upp nyckeltal såsom svinn, effektivitet och produktivitet.
- Hantera avvikelser, driftstörningar och kvalitetsproblem snabbt och strukturerat.
- Planera bemanning och samordna resurser utifrån produktionsbehov.
- Stötta, coacha och utveckla medarbetare och teamledare.
- Samarbeta med kvalitet, underhåll och logistik för ett stabilt flöde.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av ledande roll inom livsmedelsproduktion eller tillverkning.
- God kunskap om hygienkrav, HACCP och livsmedelssäkerhet.
- Förmåga att leda personal i en produktionsintensiv miljö.
- Erfarenhet av produktionsplanering och uppföljning av nyckeltal.
- God problemlösningsförmåga och vana att fatta beslut under tidspress.
- Kunskap om arbetsmiljö, säkerhetsrutiner och kvalitetsarbete.
- Goda kunskaper i svenska, både muntligt och skriftligt.
- Meriterande med erfarenhet från köttproduktion eller köttförädling.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att leda team inom produktion?
- Har du arbetat inom köttproduktion eller annan livsmedelsindustri tidigare?
- Hur säkerställer du att hygien- och säkerhetsrutiner följs i det dagliga arbetet?
- Vilka nyckeltal har du tidigare arbetat med i produktionsuppföljning?
- Hur hanterar du avvikelser som påverkar kvalitet eller leverans?
- Beskriv din erfarenhet av bemanningsplanering och resursfördelning.
- Hur arbetar du med att motivera och utveckla medarbetare?
- Har du erfarenhet av HACCP, revisioner eller spårbarhetsarbete?
