Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Spansk köksmästare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en passionerad och erfaren Spansk köksmästare som kan leda vårt köksteam och skapa autentiska spanska maträtter. Som Spansk köksmästare kommer du att ansvara för att utveckla och implementera menyer som speglar det rika kulinariska arvet från Spanien. Du kommer att arbeta nära med vårt team för att säkerställa att varje maträtt tillagas med högsta kvalitet och precision. Din roll kommer att inkludera att övervaka kökets dagliga drift, hantera inköp av ingredienser och säkerställa att alla hygien- och säkerhetsstandarder följs. Vi letar efter någon med en djup förståelse för spanska smaker och tekniker, samt förmågan att inspirera och utbilda andra kockar i teamet. Om du har en passion för spansk mat och en stark ledarskapsförmåga, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och implementera autentiska spanska menyer.
- Övervaka kökets dagliga drift och säkerställa effektivitet.
- Hantera inköp och lager av ingredienser.
- Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsstandarder följs.
- Träna och leda kökspersonalen.
- Samarbeta med ledningen för att förbättra kundupplevelsen.
- Skapa nya och innovativa maträtter.
- Hantera kostnadskontroll och budgetering för köket.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som köksmästare inom spansk matlagning.
- Djup kunskap om spanska kulinariska tekniker och smaker.
- Starka ledarskaps- och kommunikationsförmågor.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Utmärkt organisationsförmåga och uppmärksamhet på detaljer.
- Förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
- Kreativitet och passion för matlagning.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken är din favoritspanska maträtt att laga och varför?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du ge ett exempel på hur du har förbättrat en meny tidigare?
- Hur säkerställer du att ditt team följer hygienstandarder?
- Vilka är de viktigaste faktorerna för att skapa en autentisk spansk matupplevelse?
