Text copied to clipboard!

Başlık

Text copied to clipboard!

Fırın Ekibi Lideri

Açıklama

Text copied to clipboard!
Fırın üretim süreçlerini yönetecek deneyimli bir Fırın Ekibi Lideri arıyoruz. Bu pozisyon, fırın personelinin günlük operasyonlarını koordine etmek, üretim hedeflerine ulaşılmasını sağlamak ve kalite standartlarını korumakla sorumludur. Fırın Ekibi Lideri, üretim planlamasını yapar, malzeme ihtiyaçlarını belirler, hijyen ve güvenlik kurallarına uyumu denetler. Ayrıca, yeni çalışanların eğitiminden sorumlu olacak ve ekip içi iletişimi güçlendirecektir. İdeal aday, gıda üretimi veya fırıncılık alanında en az 3 yıllık deneyime sahip, liderlik becerileri gelişmiş ve hızlı tempolu ortamlarda çalışmaya alışkın olmalıdır. Zaman yönetimi, problem çözme ve ekip motivasyonu konularında yetkinlik beklenmektedir. Fırın Ekibi Lideri, üretim verimliliğini artırmak için süreç iyileştirme önerileri geliştirecek ve uygulayacaktır. Bu pozisyon, sabah erken saatlerde başlayabilen vardiyalı çalışma düzeni gerektirebilir. Adayların esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmesi önemlidir. Ayrıca, fiziksel olarak aktif bir iş ortamında çalışmaya uygun olmalıdır. Fırın Ekibi Lideri, kalite kontrol prosedürlerini uygulayarak ürünlerin standartlara uygunluğunu denetleyecek, müşteri memnuniyetini artırmak için sürekli iyileştirme çalışmalarına katkı sağlayacaktır. Gıda güvenliği ve hijyen yönetmeliklerine tam uyum sağlamak bu pozisyonun temel sorumluluklarındandır. Eğer siz de dinamik bir üretim ortamında liderlik yapmaya hazırsanız ve fırıncılık sektöründe kariyerinize yön vermek istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.

Sorumluluklar

Text copied to clipboard!
  • Fırın üretim sürecini planlamak ve yönetmek
  • Ekip üyelerinin görev dağılımını yapmak
  • Üretim hedeflerine ulaşılmasını sağlamak
  • Hijyen ve güvenlik kurallarına uyumu denetlemek
  • Kalite kontrol prosedürlerini uygulamak
  • Yeni çalışanların eğitimini sağlamak
  • Malzeme ihtiyaçlarını belirlemek ve sipariş süreçlerini yönetmek
  • Ekip içi iletişimi ve motivasyonu sağlamak
  • Üretim verimliliğini artıracak öneriler geliştirmek
  • Vardiya düzenini organize etmek
  • Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve iyileştirme sağlamak

Gereksinimler

Text copied to clipboard!
  • Fırıncılık veya gıda üretimi alanında en az 3 yıl deneyim
  • Liderlik ve ekip yönetimi becerisi
  • Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakimiyet
  • İyi zaman yönetimi ve organizasyon becerisi
  • Problem çözme yeteneği
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
  • Fiziksel olarak aktif çalışmaya uygunluk
  • İletişim ve motivasyon becerileri
  • Kalite kontrol süreçlerine hakimiyet
  • Temel bilgisayar bilgisi (stok takibi, raporlama vb.)

Potansiyel mülakat soruları

Text copied to clipboard!
  • Fırıncılık alanında kaç yıllık deneyiminiz var?
  • Daha önce ekip yönetimi yaptınız mı?
  • Hijyen ve gıda güvenliği konularında hangi eğitimleri aldınız?
  • Vardiyalı çalışmaya uygun musunuz?
  • Zaman yönetimi konusunda nasıl bir yaklaşımınız var?
  • Ekip içi motivasyonu nasıl sağlarsınız?
  • Üretim sürecinde karşılaştığınız bir sorunu nasıl çözdünüz?
  • Kalite kontrol süreçlerine ne kadar hakimsiniz?
  • Yeni çalışanları eğitme konusunda deneyiminiz var mı?
  • Fiziksel olarak yoğun bir iş ortamında çalışmaya hazır mısınız?