Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Gıda Kalite Kontrolörü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Gıda Kalite Kontrolörü arıyoruz. Bu pozisyon, gıda üretim süreçlerinde kalite standartlarının korunmasını ve ürünlerin güvenliğinin sağlanmasını amaçlar. Gıda Kalite Kontrolörü, üretim hattında ve depolama alanlarında düzenli kontroller yaparak, ürünlerin belirlenen kalite kriterlerine uygunluğunu denetler. Ayrıca, hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını sağlar, analizler yapar ve raporlar hazırlar. Bu görev, tüketici sağlığını korumak ve yasal düzenlemelere uyumu sağlamak için kritik öneme sahiptir. İş tanımı, kalite kontrol prosedürlerinin geliştirilmesi, ekipman kalibrasyonu, tedarikçi denetimleri ve iç denetimlerin gerçekleştirilmesini de içerir. Başarılı bir Gıda Kalite Kontrolörü, detaylara dikkat eden, analitik düşünebilen ve iletişim becerileri güçlü bir profesyoneldir. Ayrıca, gıda güvenliği standartları ve mevzuatları konusunda güncel bilgiye sahip olmalıdır. Bu pozisyon, üretim tesislerinde, laboratuvarlarda ve kalite yönetim departmanlarında çalışmayı gerektirir. Gıda Kalite Kontrolörü olarak, ürünlerin kalitesini sürekli iyileştirmek ve müşteri memnuniyetini artırmak için ekiplerle iş birliği yapacaksınız. İşiniz, gıda sektöründe yüksek standartların korunmasına katkıda bulunarak, toplum sağlığına olumlu etkide bulunacaktır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Gıda üretim süreçlerinde kalite kontrolleri yapmak
- Ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunu denetlemek
- Hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını sağlamak
- Kalite kontrol testleri ve analizleri gerçekleştirmek
- Kalite raporları hazırlamak ve sonuçları ilgili birimlere iletmek
- Tedarikçi ve hammadde denetimleri yapmak
- Kalibrasyon ve ekipman bakım süreçlerini takip etmek
- Kalite kontrol prosedürlerinin geliştirilmesine katkıda bulunmak
- İç denetim ve dış denetimlere destek vermek
- Ekiplerle iş birliği yaparak kalite iyileştirme çalışmalarına katılmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda mühendisliği, gıda teknolojisi veya ilgili alanlarda lisans mezunu olmak
- Gıda güvenliği ve kalite standartları hakkında bilgi sahibi olmak
- ISO 22000, HACCP gibi kalite yönetim sistemleri konusunda deneyim
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi
- Detaylara dikkat eden ve titiz çalışma alışkanlığı
- İyi derecede raporlama ve dokümantasyon becerisi
- Ekip çalışmasına yatkın olmak
- İyi iletişim ve koordinasyon becerileri
- Tercihen laboratuvar deneyimi
- Sorumluluk sahibi ve proaktif çalışma yaklaşımı
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Gıda kalite kontrolünde en önemli kriterler nelerdir?
- HACCP sistemini nasıl uygularsınız?
- Bir kalite sorunu tespit ettiğinizde nasıl bir yol izlersiniz?
- Kalite kontrol süreçlerinde karşılaştığınız zorluklar nelerdir?
- ISO 22000 standardı hakkında bilginiz var mı?
- Ekip içinde kalite bilincini nasıl artırırsınız?
- Gıda güvenliği ile ilgili yasal düzenlemeleri nasıl takip edersiniz?
- Kalite kontrol testlerinde hangi ekipmanları kullanıyorsunuz?
- Bir ürünün kalite standartlarına uymadığını nasıl belirlersiniz?
- Stresli durumlarda nasıl çalışırsınız?
