Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Gıda Kalite Kontrol Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Gıda Kalite Kontrol Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, gıda üretim süreçlerinde kalite standartlarının sağlanmasından ve sürdürülmesinden sorumludur. Gıda güvenliği, hijyen, mevzuata uygunluk ve müşteri memnuniyetini sağlamak için kalite kontrol sistemlerini geliştirmek ve uygulamak temel görevler arasındadır. Gıda Kalite Kontrol Müdürü, üretim hattındaki kalite kontrol ekiplerini yönlendirir, iç ve dış denetimlere liderlik eder ve kalite ile ilgili tüm belgelerin doğru şekilde tutulmasını sağlar.
Ayrıca, bu pozisyon kalite yönetim sistemlerinin (ISO 22000, HACCP, BRC vb.) uygulanmasını denetler ve sürekli iyileştirme faaliyetlerini yürütür. Gıda Kalite Kontrol Müdürü, üretim, Ar-Ge, satın alma ve lojistik gibi diğer departmanlarla yakın iş birliği içinde çalışarak ürün kalitesini artırmayı hedefler. Müşteri şikayetlerini analiz eder, kök neden analizleri yapar ve düzeltici/önleyici faaliyetleri planlar. Ayrıca, çalışanlara kalite ve hijyen konularında eğitimler vererek kalite kültürünün gelişmesini sağlar.
Bu pozisyon, detaylara önem veren, analitik düşünebilen, liderlik yetenekleri güçlü ve iletişim becerileri yüksek profesyoneller için uygundur. Gıda sektöründe kalite kontrol alanında en az 5 yıl deneyim sahibi, ilgili kalite yönetim sistemlerine hakim ve mevzuat bilgisi olan adaylar tercih edilmektedir. Gıda Kalite Kontrol Müdürü, şirketin kalite hedeflerine ulaşmasında kritik bir rol oynar ve markanın güvenilirliğini artırır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Gıda üretim süreçlerinde kalite kontrol faaliyetlerini yürütmek
- Kalite yönetim sistemlerini kurmak, uygulamak ve geliştirmek
- İç ve dış denetimlere hazırlık yapmak ve denetimlere liderlik etmek
- Kalite kontrol ekiplerini yönetmek ve yönlendirmek
- Mevzuata uygunluk ve gıda güvenliği standartlarını sağlamak
- Müşteri şikayetlerini analiz etmek ve düzeltici faaliyetleri planlamak
- Kalite ile ilgili dokümantasyonu hazırlamak ve güncel tutmak
- Hijyen ve sanitasyon kontrollerini gerçekleştirmek
- Çalışanlara kalite ve hijyen konularında eğitimler vermek
- Ürünlerin laboratuvar analizlerini koordine etmek
- Tedarikçi kalite değerlendirmelerini yapmak
- Sürekli iyileştirme projeleri geliştirmek ve uygulamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda Mühendisliği veya ilgili bölümlerden mezun olmak
- Gıda sektöründe kalite kontrol alanında en az 5 yıl deneyim
- ISO 22000, HACCP, BRC gibi kalite sistemlerine hakim olmak
- İyi derecede MS Office programlarını kullanabilmek
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip olmak
- Ekip yönetimi ve liderlik yeteneklerine sahip olmak
- İyi derecede sözlü ve yazılı iletişim becerisi
- Detaylara önem veren ve sonuç odaklı çalışabilmek
- Gıda mevzuatları hakkında bilgi sahibi olmak
- İç ve dış denetim tecrübesine sahip olmak
- İngilizce bilgisi tercih sebebidir
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Gıda kalite kontrol alanında kaç yıl deneyiminiz var?
- Hangi kalite yönetim sistemleriyle çalıştınız?
- Daha önce iç veya dış denetimlere katıldınız mı?
- Ekip yönetimi konusunda deneyiminiz var mı?
- Gıda mevzuatları hakkında bilginiz nedir?
- Hangi laboratuvar analiz yöntemlerini biliyorsunuz?
- Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
- Kalite iyileştirme projelerinde yer aldınız mı?
- İngilizce seviyenizi nasıl değerlendirirsiniz?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
