Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Директор услуги за хранене
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Директор услуги за хранене, който да ръководи и координира всички дейности, свързани с предоставянето на качествени хранителни услуги. Кандидатът ще отговаря за планирането, организацията и контрола на процесите в областта на храненето, като гарантира спазването на стандартите за безопасност и качество. Основната цел е да се осигури ефективна и икономична работа на звеното, като се удовлетворяват нуждите на клиентите и се поддържа високо ниво на обслужване. Директорът ще управлява екип от професионалисти, ще разработва стратегии за подобряване на услугите и ще следи за иновации в сектора. В допълнение, ще отговаря за бюджетиране, контрол на разходите и сътрудничество с доставчици и други външни партньори. Тази позиция изисква силни лидерски умения, опит в управлението на хранителни услуги и способност за вземане на решения в динамична среда. Ако сте мотивиран професионалист с желание да развивате и оптимизирате услугите за хранене, това е отлична възможност за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Ръководене и координиране на всички дейности по предоставяне на хранителни услуги
- Планиране и организация на работния процес в звеното за хранене
- Контрол на качеството и безопасността на храните
- Управление на екип от служители и развитие на техните умения
- Разработване и прилагане на стратегии за подобряване на услугите
- Бюджетиране и контрол на разходите
- Сътрудничество с доставчици и външни партньори
- Мониторинг на спазването на законодателството и вътрешните стандарти
- Отчитане и анализ на резултатите от дейността
- Идентифициране и внедряване на иновации в процесите
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование в областта на хранене, хотелиерство или управление
- Минимум 5 години опит в управлението на хранителни услуги
- Добри лидерски и комуникационни умения
- Познания по стандарти за качество и безопасност на храните
- Умения за работа с бюджет и финансов контрол
- Способност за вземане на решения и решаване на проблеми
- Организационни умения и внимание към детайла
- Гъвкавост и адаптивност към променяща се среда
- Опит в управление на екип и мотивация на служители
- Добро владеене на компютърни програми и системи за управление
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на хранителни услуги?
- Какви методи използвате за контрол на качеството на храните?
- Как бихте мотивирали екипа си в трудни ситуации?
- Как управлявате бюджета и разходите на звеното?
- Какви иновации сте въвели в предишната си работа?
- Как се справяте с конфликтни ситуации в екипа?
- Какви стандарти за безопасност на храните познавате?
- Как планирате и организирате работния процес?
- Какви софтуерни инструменти използвате за управление?
- Как поддържате комуникацията с доставчици и партньори?
