Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Старши барман
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Старши барман, който да ръководи екипа в бара и да осигури отлично обслужване на клиентите. Кандидатът трябва да има опит в приготвянето на напитки, управление на инвентара и поддържане на високи стандарти за хигиена и безопасност. Старшият барман ще отговаря за обучението на нови служители, създаването на нови коктейли и поддържането на приятелска и професионална атмосфера в бара. Тази роля изисква отлични комуникационни умения, способност за работа под напрежение и внимание към детайла. Ако сте страстен към барманството и искате да се развивате в динамична среда, ние ви каним да се присъедините към нашия екип.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Ръководене и координиране на дейностите в бара
- Приготвяне на напитки и коктейли според стандартите
- Обучение и наставничество на нови бармани
- Управление на инвентара и поръчки за бара
- Поддържане на чистота и хигиена в работната зона
- Осигуряване на отлично обслужване на клиентите
- Работа в сътрудничество с другия персонал на заведението
- Следене на спазването на правилата за безопасност и здраве
- Разрешаване на конфликти и проблеми с клиентите
- Създаване на нови рецепти и предложения за менюто
Изисквания
Text copied to clipboard!- Минимум 3 години опит като барман, от които поне 1 година на старша позиция
- Добри познания за различни видове напитки и коктейли
- Отлични комуникационни и организационни умения
- Умение за работа в екип и под напрежение
- Готовност за работа на смени, включително вечерни и уикенд часове
- Високо ниво на отговорност и внимание към детайла
- Познания по управление на инвентар и поръчки
- Опит в обучение на персонал е предимство
- Добро владеене на български език, английски език е предимство
- Позитивно отношение и професионално поведение
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит като барман и старши барман?
- Как бихте описали вашия стил на обслужване на клиенти?
- Как се справяте с натоварени и стресови ситуации?
- Имате ли опит в обучението на нови служители?
- Какви са вашите любими коктейли за приготвяне?
- Как поддържате чистота и хигиена на работното място?
- Как бихте разрешили конфликт с клиент?
- Какви са вашите умения за управление на инвентар?
- Готови ли сте да работите на смени и в почивни дни?
- Какви са вашите цели в кариерата като барман?
