Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Готвач на гръцка кухня
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Готвач на гръцка кухня, който да се присъедини към нашия екип и да внесе автентичен вкус и креативност в нашето меню. Като готвач на гръцка кухня, вие ще бъдете отговорни за приготвянето на разнообразни традиционни гръцки ястия, като мусака, сувлаки, гирос, пастицио, тарамасалата, дзадзики и други специалитети. Ще работите в динамична среда, където се цени качеството, презентацията и спазването на високи хигиенни стандарти. Вашата роля ще включва също така планиране на менюта, избор на пресни продукти, контрол на запасите и поддържане на чистота в кухнята. Очакваме от вас да познавате гръцките кулинарни традиции, да имате страст към готвенето и желание да експериментирате с нови рецепти. Ще работите в тясно сътрудничество с останалите членове на екипа, за да осигурите отлично обслужване на клиентите и да допринесете за развитието на ресторанта или хотела. Ако обичате гръцката кухня и искате да споделите своя опит и умения, тази позиция е идеална за вас. Предлагаме възможности за професионално развитие, обучение и работа в приятелска атмосфера. Присъединете се към нас и станете част от екип, който цени качеството, традициите и иновациите в кулинарията.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на традиционни гръцки ястия по рецепти
- Планиране и обновяване на менюто според сезона
- Избор и поръчка на пресни продукти и съставки
- Контрол на качеството и презентацията на храната
- Спазване на хигиенни и санитарни изисквания
- Работа в екип с останалите готвачи и обслужващ персонал
- Участие в обучения и дегустации
- Следене на тенденциите в гръцката кухня
- Контрол на запасите и минимизиране на отпадъците
- Обслужване на специални поръчки и диетични изисквания
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като готвач на гръцка или средиземноморска кухня
- Завършено кулинарно образование е предимство
- Добри познания за гръцките продукти и подправки
- Умения за работа под напрежение и в динамична среда
- Креативност и внимание към детайла
- Способност за работа в екип
- Отговорност и дисциплина
- Желание за учене и развитие
- Добри комуникационни умения
- Спазване на хигиенни стандарти
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с гръцката кухня?
- Кое е любимото ви гръцко ястие за приготвяне?
- Как поддържате високи хигиенни стандарти в кухнята?
- Как се справяте с работа под напрежение?
- Какви продукти предпочитате да използвате за гръцки ястия?
- Имате ли опит с планиране на меню?
- Какво бихте добавили към нашето гръцко меню?
- Как реагирате на специални поръчки или диетични изисквания?
- Какво ви мотивира да работите като готвач на гръцка кухня?
- Готови ли сте да участвате в обучения и дегустации?