Text copied to clipboard!

Заглавие

Text copied to clipboard!

Готвач на гръцка кухня

Описание

Text copied to clipboard!
Търсим Готвач на гръцка кухня, който да се присъедини към нашия екип и да внесе автентичен вкус и креативност в нашето меню. Като готвач на гръцка кухня, вие ще бъдете отговорни за приготвянето на разнообразни традиционни гръцки ястия, като мусака, сувлаки, гирос, пастицио, тарамасалата, дзадзики и други специалитети. Ще работите в динамична среда, където се цени качеството, презентацията и спазването на високи хигиенни стандарти. Вашата роля ще включва също така планиране на менюта, избор на пресни продукти, контрол на запасите и поддържане на чистота в кухнята. Очакваме от вас да познавате гръцките кулинарни традиции, да имате страст към готвенето и желание да експериментирате с нови рецепти. Ще работите в тясно сътрудничество с останалите членове на екипа, за да осигурите отлично обслужване на клиентите и да допринесете за развитието на ресторанта или хотела. Ако обичате гръцката кухня и искате да споделите своя опит и умения, тази позиция е идеална за вас. Предлагаме възможности за професионално развитие, обучение и работа в приятелска атмосфера. Присъединете се към нас и станете част от екип, който цени качеството, традициите и иновациите в кулинарията.

Отговорности

Text copied to clipboard!
  • Приготвяне на традиционни гръцки ястия по рецепти
  • Планиране и обновяване на менюто според сезона
  • Избор и поръчка на пресни продукти и съставки
  • Контрол на качеството и презентацията на храната
  • Спазване на хигиенни и санитарни изисквания
  • Работа в екип с останалите готвачи и обслужващ персонал
  • Участие в обучения и дегустации
  • Следене на тенденциите в гръцката кухня
  • Контрол на запасите и минимизиране на отпадъците
  • Обслужване на специални поръчки и диетични изисквания

Изисквания

Text copied to clipboard!
  • Опит като готвач на гръцка или средиземноморска кухня
  • Завършено кулинарно образование е предимство
  • Добри познания за гръцките продукти и подправки
  • Умения за работа под напрежение и в динамична среда
  • Креативност и внимание към детайла
  • Способност за работа в екип
  • Отговорност и дисциплина
  • Желание за учене и развитие
  • Добри комуникационни умения
  • Спазване на хигиенни стандарти

Потенциални въпроси за интервю

Text copied to clipboard!
  • Какъв е вашият опит с гръцката кухня?
  • Кое е любимото ви гръцко ястие за приготвяне?
  • Как поддържате високи хигиенни стандарти в кухнята?
  • Как се справяте с работа под напрежение?
  • Какви продукти предпочитате да използвате за гръцки ястия?
  • Имате ли опит с планиране на меню?
  • Какво бихте добавили към нашето гръцко меню?
  • Как реагирате на специални поръчки или диетични изисквания?
  • Какво ви мотивира да работите като готвач на гръцка кухня?
  • Готови ли сте да участвате в обучения и дегустации?