Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Кулинарен специалист
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Кулинарен специалист, който да се присъедини към нашия екип и да допринесе с уменията си в приготвянето на висококачествени ястия. Като кулинарен специалист, вие ще бъдете отговорни за създаването на разнообразни менюта, спазването на хигиенните стандарти и осигуряването на отлично обслужване на клиентите. Вашата роля е ключова за поддържането на високи стандарти в кухнята и за удовлетворението на гостите. Търсим човек с творчески подход, внимание към детайла и умения за работа в екип, който да се справя с динамична работна среда и да поддържа високо качество на храната. Ако сте страстен към кулинарното изкуство и желаете да развивате кариерата си в сферата на гастрономията, тази позиция е подходяща за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на ястия според рецепти и стандарти.
- Разработване и подобряване на менюта.
- Поддържане на високи хигиенни и санитарни норми в кухнята.
- Контрол на качеството на продуктите и готовите ястия.
- Управление на инвентара и поръчки на хранителни продукти.
- Обучение и наставничество на по-малко опитни колеги.
- Сътрудничество с други отдели за осигуряване на отлично обслужване.
- Следене на тенденциите в кулинарията и внедряване на нови идеи.
- Спазване на правилата за безопасност при работа с оборудване.
- Участие в планирането на специални събития и менюта.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Средно или висше образование в областта на кулинарията.
- Професионален опит като кулинарен специалист или готвач.
- Добри познания по хранителна безопасност и хигиена.
- Умения за работа в екип и комуникация.
- Креативност и внимание към детайла.
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
- Готовност за работа на смени и в почивни дни.
- Основни познания по управление на инвентар и поръчки.
- Добри организационни умения.
- Желание за професионално развитие и обучение.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в кулинарията?
- Какви видове кухни сте приготвяли?
- Как поддържате хигиената в кухнята?
- Как се справяте с работата под напрежение?
- Имате ли опит в обучението на други готвачи?
- Какви са вашите силни страни като кулинарен специалист?
- Как бихте подходили към създаването на ново меню?
- Какво знаете за безопасността при работа с кухненско оборудване?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
- Как се справяте с критика и обратна връзка?
