Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Координатор храни и напитки
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Координатор храни и напитки, който да управлява и координира всички аспекти на хранителните и напиткови услуги в нашата организация. Тази роля изисква отлични организационни умения, внимание към детайла и способност за работа в динамична среда. Координаторът ще бъде отговорен за планиране, изпълнение и контрол на качеството на предлаганите услуги, както и за осигуряване на удовлетвореността на клиентите. Той ще работи в тясно сътрудничество с доставчици, персонал и ръководство, за да гарантира ефективна и безпроблемна работа на отдел „Храни и напитки". В допълнение, ще следи за спазването на здравните и безопасни стандарти, ще управлява инвентара и ще участва в разработването на нови менюта и промоции. Търсим мотивиран професионалист с опит в сферата на хранителните услуги, който да допринесе за успеха и развитието на нашата компания.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Организиране и координиране на ежедневните операции в отдел „Храни и напитки"
- Контролиране на качеството на храната и напитките, предлагани на клиентите
- Управление на инвентара и поръчките на хранителни продукти и напитки
- Обучение и ръководство на персонала в отдела
- Осигуряване на спазване на здравните и безопасни стандарти
- Комуникация с доставчици и партньори за оптимизиране на процесите
- Разработване и внедряване на нови менюта и промоции
- Следене на бюджета и разходите на отдела
- Решаване на възникнали проблеми и оплаквания от клиенти
- Поддържане на документация и отчети, свързани с дейността на отдела
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в сферата на хранителните и напиткови услуги
- Добри организационни и комуникационни умения
- Способност за работа в екип и под напрежение
- Знания за здравните и безопасни стандарти
- Умения за управление на инвентар и поръчки
- Владеене на компютърни програми за управление на ресторантьорски услуги
- Отговорност и внимание към детайла
- Гъвкавост и адаптивност към променящи се условия
- Добро владеене на български език, английски език е предимство
- Опит в обучение и ръководство на персонал
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв опит имате в координирането на хранителни и напиткови услуги?
- Как бихте се справили с конфликт между членове на екипа?
- Какви мерки предприемате за контрол на качеството на храната?
- Как управлявате инвентара и поръчките?
- Какви са вашите познания относно здравните и безопасни стандарти?
- Как бихте подобрили клиентското обслужване в нашия отдел?
- Как се справяте с работата под напрежение?
- Имате ли опит в разработването на менюта или промоции?
- Какви компютърни програми използвате за управление на ресторантьорски услуги?
- Как мотивирате и обучавате своя екип?
