Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Специалист по виното
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Винен специалист, който да се присъедини към нашия екип и да допринесе със своите задълбочени познания и страст към виното. Идеалният кандидат ще има опит в дегустацията, класификацията и препоръчването на вина, както и в обучението на персонал и клиенти относно винената култура. Тази роля изисква отлични комуникационни умения, внимание към детайла и способност за работа в динамична среда.
Като Винен специалист, вие ще играете ключова роля в изграждането на винената селекция на заведението или магазина, ще провеждате дегустации и ще консултирате клиенти относно най-подходящите вина за различни поводи и ястия. Ще работите в тясно сътрудничество с готвачи, мениджъри и доставчици, за да осигурите най-високо качество и разнообразие на виненото меню.
Освен това, ще бъдете отговорни за следене на винените тенденции, участие в винени събития и изложби, както и за поддържане на актуални познания относно винопроизводството, сортовете грозде и регионалните особености. Вашата експертиза ще бъде от съществено значение за изграждането на репутацията на нашия бранд като място с изключителна винена култура.
Ако сте страстен почитател на виното, имате опит в сферата на гастрономията или винената индустрия и желаете да развивате кариера в тази област, ще се радваме да се свържете с нас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Избор и поддръжка на винена листа
- Провеждане на дегустации и винени събития
- Обучение на персонала относно вината
- Консултиране на клиенти при избор на вино
- Комуникация с винени доставчици и производители
- Следене на винени тенденции и нови продукти
- Участие в създаване на винени менюта
- Контрол на качеството и съхранението на вината
- Изготвяне на доклади и анализи за продажби на вина
- Съдействие при организиране на винени турове и пътувания
Изисквания
Text copied to clipboard!- Минимум 2 години опит като сомелиер или винен консултант
- Сертификация от призната винена институция (напр. WSET)
- Отлични познания за винени региони и сортове грозде
- Умения за дегустация и оценка на вина
- Комуникативност и умения за работа с клиенти
- Организираност и внимание към детайла
- Гъвкавост и способност за работа в екип
- Добро владеене на английски език
- Интерес към гастрономията и съчетаването на вино с храна
- Готовност за пътувания и участие в събития
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с дегустация и оценка на вина?
- Притежавате ли винена сертификация и от коя институция?
- Как поддържате актуални познанията си за винената индустрия?
- Как бихте подходили към клиент, който не разбира от вино?
- Какви са любимите ви винени региони и защо?
- Какво е най-голямото предизвикателство, с което сте се сблъсквали като винен специалист?
- Какви методи използвате за обучение на персонал относно вина?
- Какво според вас прави една винена листа успешна?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
- Готови ли сте да пътувате за винени събития и обучения?
