Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ওয়াইন স্টুয়ার্ড
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ওয়াইন স্টুয়ার্ড খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্ট বা হোটেলের অতিথিদের জন্য সর্বোচ্চ মানের ওয়াইন অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করতে পারবেন। এই পদের জন্য প্রার্থীকে ওয়াইন সম্পর্কে গভীর জ্ঞান, চমৎকার যোগাযোগ দক্ষতা এবং অতিথি সেবায় উচ্চ মান বজায় রাখার ক্ষমতা থাকতে হবে। ওয়াইন স্টুয়ার্ড হিসেবে, আপনি আমাদের ওয়াইন তালিকা তৈরি ও রক্ষণাবেক্ষণ, ওয়াইন পরিবেশন, এবং অতিথিদের জন্য উপযুক্ত ওয়াইন নির্বাচন করে দেওয়ার দায়িত্বে থাকবেন। এছাড়াও, আপনি স্টাফদের প্রশিক্ষণ প্রদান করবেন যাতে তারা ওয়াইন সম্পর্কে সঠিক তথ্য জানে এবং অতিথিদের সঠিকভাবে গাইড করতে পারে।
এই পদে কাজ করার জন্য প্রার্থীকে বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন, আঙ্গুরের জাত, উৎপাদন অঞ্চল এবং খাদ্যের সাথে ওয়াইনের সামঞ্জস্য সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকতে হবে। আপনাকে সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ করে ওয়াইন সংগ্রহ করতে হবে এবং ওয়াইন স্টক নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এছাড়াও, আপনি বিশেষ ইভেন্ট বা ডিনার পেয়ারিংয়ের জন্য ওয়াইন নির্বাচন করবেন এবং অতিথিদের ওয়াইন টেস্টিং সেশনে গাইড করবেন।
এই পদের জন্য প্রার্থীকে অবশ্যই পেশাদার আচরণ, সময় ব্যবস্থাপনা দক্ষতা এবং চাপের মধ্যে কাজ করার ক্ষমতা থাকতে হবে। ওয়াইন সার্টিফিকেশন (যেমন WSET বা CMS) থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
আপনি যদি একজন প্যাশনেট ওয়াইন প্রেমিক হন এবং আতিথেয়তা শিল্পে ক্যারিয়ার গড়তে চান, তাহলে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- ওয়াইন তালিকা তৈরি ও রক্ষণাবেক্ষণ করা
- অতিথিদের জন্য উপযুক্ত ওয়াইন সুপারিশ করা
- ওয়াইন পরিবেশন করা এবং প্রেজেন্টেশন নিশ্চিত করা
- ওয়াইন স্টক নিয়ন্ত্রণ ও অর্ডার ম্যানেজ করা
- স্টাফদের ওয়াইন সম্পর্কিত প্রশিক্ষণ প্রদান করা
- ওয়াইন টেস্টিং সেশন পরিচালনা করা
- সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ রক্ষা করা
- বিশেষ ইভেন্টের জন্য ওয়াইন নির্বাচন করা
- ওয়াইন সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করা
- ওয়াইন বিক্রয় বৃদ্ধি করার জন্য কৌশল প্রয়োগ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- ওয়াইন সম্পর্কে গভীর জ্ঞান
- WSET বা সমমানের সার্টিফিকেশন (অগ্রাধিকারযোগ্য)
- আতিথেয়তা শিল্পে পূর্ব অভিজ্ঞতা
- চমৎকার যোগাযোগ ও উপস্থাপনা দক্ষতা
- স্টক ম্যানেজমেন্টে দক্ষতা
- টিমওয়ার্ক ও নেতৃত্বের গুণাবলি
- সময় ব্যবস্থাপনা ও সংগঠনের দক্ষতা
- চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা
- ইংরেজি ও বাংলা ভাষায় দক্ষতা
- গ্রাহকসেবায় উচ্চ মান বজায় রাখার মনোভাব
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার ওয়াইন সম্পর্কিত কোন সার্টিফিকেশন আছে কি?
- আপনি কীভাবে অতিথিদের জন্য উপযুক্ত ওয়াইন নির্বাচন করেন?
- আপনার স্টক ম্যানেজমেন্ট অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে স্টাফদের ওয়াইন সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেন?
- আপনি চাপের মধ্যে কীভাবে কাজ করেন?
- আপনি কোন ধরণের ওয়াইন পছন্দ করেন এবং কেন?
- আপনি কি আগে কোনো বিশেষ ইভেন্টে ওয়াইন পেয়ারিং করেছেন?
- আপনি সরবরাহকারীদের সাথে কীভাবে সম্পর্ক বজায় রাখেন?
- আপনার অতিথি সেবার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে ওয়াইন বিক্রয় বৃদ্ধি করতে পারেন বলে মনে করেন?
