Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!সোমেলিয়ার
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন অভিজ্ঞ ওয়াইন বিশেষজ্ঞ খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্ট বা হোটেল পরিবেশে অতিথিদের জন্য সেরা ওয়াইন নির্বাচন ও পরিবেশনের দায়িত্ব পালন করবেন। একজন দক্ষ ওয়াইন বিশেষজ্ঞ হিসেবে, আপনাকে বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে এবং খাবারের সাথে সঠিক ওয়াইন জোড়া দেওয়ার ক্ষমতা থাকতে হবে। আপনি অতিথিদের ওয়াইন সম্পর্কে পরামর্শ দেবেন, ওয়াইন তালিকা তৈরি ও হালনাগাদ করবেন এবং স্টাফদের প্রশিক্ষণ দেবেন।
এই পদের জন্য প্রার্থীকে অবশ্যই আন্তর্জাতিক ওয়াইন অঞ্চল, আঙ্গুরের জাত, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে অতিথিদের সঙ্গে চমৎকার আন্তঃব্যক্তিক যোগাযোগ বজায় রাখতে হবে এবং উচ্চমানের গ্রাহকসেবা প্রদান করতে হবে।
ওয়াইন বিশেষজ্ঞ হিসেবে আপনার কাজ হবে ওয়াইন মেনু তৈরি করা, ওয়াইন ইনভেন্টরি পরিচালনা করা, সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ রাখা এবং ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্টের আয়োজন করা। আপনি রেস্টুরেন্টের বিক্রয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখবেন এবং অতিথিদের জন্য একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করবেন।
এই পদের জন্য পূর্ব অভিজ্ঞতা থাকা আবশ্যক এবং WSET বা সমমানের সার্টিফিকেশন থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে। আপনি যদি ওয়াইন সম্পর্কে আগ্রহী হন এবং আতিথেয়তা শিল্পে ক্যারিয়ার গড়তে চান, তাহলে এই সুযোগটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- ওয়াইন তালিকা তৈরি ও হালনাগাদ করা
- খাবারের সাথে উপযুক্ত ওয়াইন সুপারিশ করা
- ওয়াইন ইনভেন্টরি পরিচালনা করা
- ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্ট আয়োজন করা
- রেস্টুরেন্ট স্টাফদের ওয়াইন বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া
- ওয়াইন সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ রাখা
- ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য সঠিক পরিবেশ নিশ্চিত করা
- গ্রাহকদের ওয়াইন সম্পর্কে তথ্য ও পরামর্শ প্রদান করা
- ওয়াইন বিক্রয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করা
- ওয়াইন সম্পর্কিত নতুন প্রবণতা পর্যবেক্ষণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- ওয়াইন সম্পর্কে গভীর জ্ঞান
- WSET বা সমমানের সার্টিফিকেশন
- কমপক্ষে ২ বছরের অভিজ্ঞতা
- চমৎকার যোগাযোগ দক্ষতা
- গ্রাহকসেবা প্রদানে আগ্রহ
- ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা
- টিমের সঙ্গে কাজ করার সক্ষমতা
- ওয়াইন সংরক্ষণের পদ্ধতি সম্পর্কে জ্ঞান
- ইভেন্ট আয়োজনের অভিজ্ঞতা
- ওয়াইন বিক্রয় কৌশল সম্পর্কে ধারণা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার প্রিয় ওয়াইন অঞ্চল কোনটি এবং কেন?
- আপনি কীভাবে খাবারের সাথে ওয়াইন জোড়া দেন?
- আপনার ওয়াইন ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা কী?
- আপনি কি WSET সার্টিফিকেশন সম্পন্ন করেছেন?
- আপনি কীভাবে অতিথিদের ওয়াইন সম্পর্কে শিক্ষিত করেন?
- আপনি কীভাবে একটি সফল ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্ট পরিচালনা করবেন?
- আপনি কোন ধরনের ওয়াইন বিক্রয় কৌশল ব্যবহার করেন?
- আপনার মতে একটি ভালো ওয়াইন তালিকার বৈশিষ্ট্য কী?
- আপনি কীভাবে নতুন ওয়াইন প্রবণতা সম্পর্কে আপডেট থাকেন?
- আপনি কীভাবে স্টাফদের ওয়াইন বিষয়ে প্রশিক্ষণ দেন?
