Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!জাপানি রান্নার প্রধান শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা খুঁজছি একজন দক্ষ এবং অভিজ্ঞ জাপানি রান্নার প্রধান শেফ, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্টের রান্নাঘর পরিচালনা করবেন এবং উচ্চমানের জাপানি খাবার তৈরি করবেন। এই পদে কাজ করার জন্য প্রার্থীকে জাপানি রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতি এবং উপকরণ সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে। প্রধান শেফ হিসেবে, আপনাকে রান্নাঘরের কর্মীদের নেতৃত্ব দিতে হবে, মেনু পরিকল্পনা করতে হবে এবং খাদ্য প্রস্তুতির মান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে হবে এবং নতুন রেসিপি উদ্ভাবনে অংশ নিতে হবে। আমাদের রেস্টুরেন্টের গ্রাহকদের জন্য সেরা স্বাদ এবং অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করার জন্য আপনার সৃজনশীলতা এবং দক্ষতা অপরিহার্য। যদি আপনি জাপানি রান্নার প্রতি আগ্রহী এবং একটি গতিশীল পরিবেশে কাজ করতে চান, তাহলে আমরা আপনার আবেদন প্রত্যাশা করছি।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- রান্নাঘরের দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা করা
- জাপানি খাবারের মান নিয়ন্ত্রণ করা
- কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও তত্ত্বাবধান করা
- মেনু পরিকল্পনা ও উন্নয়ন করা
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা
- সরবরাহকারী ও উপকরণ ব্যবস্থাপনা করা
- রেসিপি তৈরি ও নতুন আইডিয়া প্রয়োগ করা
- গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করা
- রান্নাঘরের বাজেট পরিচালনা করা
- কর্মক্ষেত্রে সুরক্ষা বিধি মেনে চলা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- জাপানি রান্নায় প্রমাণিত অভিজ্ঞতা
- রান্নাঘরের ব্যবস্থাপনার দক্ষতা
- সৃজনশীলতা ও নতুন রেসিপি উদ্ভাবনের ক্ষমতা
- দলগত কাজের দক্ষতা
- উচ্চ মানের খাদ্য প্রস্তুতিতে মনোযোগ
- সময় ব্যবস্থাপনা দক্ষতা
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান
- চাপের মধ্যে কাজ করার ক্ষমতা
- যোগাযোগ দক্ষতা
- শিক্ষাগত যোগ্যতা খাদ্য ও পুষ্টি ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি জাপানি রান্নায় কত বছর অভিজ্ঞ?
- কোন কোন জাপানি খাবার আপনি বিশেষভাবে দক্ষ?
- আপনি কিভাবে রান্নাঘরের কর্মীদের পরিচালনা করবেন?
- নতুন রেসিপি তৈরি করার ক্ষেত্রে আপনার পদ্ধতি কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আপনি কী ব্যবস্থা নেন?
- দলগত কাজের ক্ষেত্রে আপনার অভিজ্ঞতা কী?
- আপনি চাপের মধ্যে কিভাবে কাজ করেন?
- গ্রাহকের অভিযোগ মোকাবিলা করার আপনার পদ্ধতি কী?
