Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Školitel potravin a nápojů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme školitele potravin a nápojů, který bude zodpovědný za vzdělávání zaměstnanců v oblasti přípravy, servisu a bezpečnosti potravin a nápojů. Tento odborník bude klíčovým článkem v zajištění vysoké kvality služeb a dodržování hygienických standardů v gastronomickém provozu. Školitel bude vyvíjet a realizovat školící programy, které pomohou zaměstnancům zlepšit jejich dovednosti a znalosti, a tím přispěje k celkové spokojenosti zákazníků a efektivitě provozu. Dále bude sledovat aktuální trendy v oblasti potravin a nápojů a implementovat je do školících materiálů. Kandidát by měl mít zkušenosti v gastronomii, pedagogické schopnosti a schopnost motivovat tým k dosažení nejlepších výsledků. Tato pozice vyžaduje také schopnost komunikace na různých úrovních a flexibilitu při přizpůsobování školení specifickým potřebám různých skupin zaměstnanců.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vytváření a aktualizace školících materiálů pro oblast potravin a nápojů.
- Realizace školení a workshopů pro zaměstnance v gastronomii.
- Monitorování dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Poskytování zpětné vazby a hodnocení výkonu školených zaměstnanců.
- Spolupráce s vedením na zlepšování procesů a služeb.
- Sledování novinek a trendů v oblasti potravin a nápojů a jejich implementace do školení.
- Podpora rozvoje profesionálních dovedností zaměstnanců.
- Řešení dotazů a problémů týkajících se školení a provozu.
- Příprava zpráv o průběhu a výsledcích školení.
- Organizace a koordinace školících aktivit v rámci týmu.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti gastronomie nebo pohostinství.
- Pedagogické dovednosti a zkušenosti se školením dospělých.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů v potravinářství.
- Schopnost komunikace a motivace zaměstnanců.
- Organizační schopnosti a samostatnost.
- Flexibilita a schopnost přizpůsobit školení různým skupinám.
- Znalost cizích jazyků výhodou.
- Schopnost pracovat s moderními školícími nástroji a technologiemi.
- Vysoká míra zodpovědnosti a pečlivosti.
- Týmový duch a pozitivní přístup k práci.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s prací v gastronomii?
- Jaké metody školení považujete za nejefektivnější?
- Jak byste řešil situaci, kdy zaměstnanec nedodržuje hygienické standardy?
- Jak motivujete zaměstnance k aktivní účasti na školení?
- Jak sledujete a implementujete nové trendy v oblasti potravin a nápojů?
- Jaké školící nástroje a technologie jste používal?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a v rychle se měnícím prostředí?
- Jak byste přizpůsobil školení různým úrovním znalostí zaměstnanců?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s hodnocením výkonu školených osob?
- Proč chcete pracovat jako školitel potravin a nápojů?
