Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Asistent kuchaře
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme Asistenta kuchaře, který bude podporovat hlavního kuchaře v každodenních činnostech kuchyně. Tato pozice je klíčová pro zajištění hladkého chodu kuchyně, přípravu surovin, dodržování hygienických standardů a pomoc při vaření a servírování jídel. Asistent kuchaře bude spolupracovat s týmem kuchařů a dalšího personálu, aby zajistil vysokou kvalitu pokrmů a spokojenost zákazníků. Kandidát by měl mít zájem o gastronomii, být pečlivý, rychlý a schopný pracovat v dynamickém prostředí. Tato role nabízí příležitost rozvíjet své kuchařské dovednosti a získat zkušenosti v profesionální kuchyni.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava surovin podle pokynů hlavního kuchaře
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů v kuchyni
- Pomoc při vaření a servírování jídel
- Údržba čistoty pracovního prostoru a kuchyňského náčiní
- Spolupráce s týmem kuchařů a ostatním personálem
- Sledování zásob a hlášení potřeby doplnění materiálu
- Podpora při organizaci kuchyňských procesů
- Dodržování receptur a standardů kvality
- Pomoc při přípravě menu a speciálních pokrmů
- Účast na školeních a zlepšování kuchařských dovedností
Požadavky
Text copied to clipboard!- Základní znalost kuchařských technik a surovin
- Schopnost pracovat v týmu a pod tlakem
- Pečlivost a smysl pro detail
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči stresu
- Zájem o gastronomii a chuť učit se nové věci
- Znalost hygienických předpisů
- Flexibilita v pracovní době
- Schopnost rychle reagovat na pokyny
- Zkušenost v kuchyni výhodou, nikoli podmínkou
- Dobré komunikační schopnosti
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s prací v kuchyni?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké hygienické standardy považujete za nejdůležitější?
- Jak byste řešil konflikt v kuchyňském týmu?
- Jaké kuchařské techniky znáte?
- Proč chcete pracovat jako asistent kuchaře?
- Jaké jsou vaše silné stránky v týmu?
- Jak zvládáte rychlé změny a nečekané situace?
- Jaké máte zkušenosti s přípravou jídel?
- Jak byste přispěl ke zlepšení chodu kuchyně?
