Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Catering na událostech
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného pracovníka na pozici catering na událostech, který bude zodpovědný za kompletní organizaci a realizaci stravovacích služeb během různých společenských, firemních nebo soukromých akcí. Tato role vyžaduje schopnost koordinovat přípravu jídel, obsluhu hostů, logistiku a dodržování hygienických standardů. Kandidát by měl být flexibilní, komunikativní a schopný pracovat v dynamickém prostředí s důrazem na kvalitu a spokojenost zákazníků. Práce zahrnuje spolupráci s kuchaři, servíry a dalšími členy týmu, stejně jako přímý kontakt s klienty a dodavateli. Důležitá je také schopnost řešit nečekané situace a přizpůsobit se specifickým požadavkům jednotlivých akcí. Pozice nabízí možnost profesního růstu v oblasti gastronomie a event managementu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a organizace cateringových služeb na akcích
- Koordinace přípravy a servisu jídel a nápojů
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů
- Spolupráce s kuchařským a obslužným personálem
- Komunikace s klienty a přizpůsobení služeb jejich požadavkům
- Řešení logistických a organizačních problémů během akcí
- Příprava a kontrola potřebného vybavení a zásob
- Zajištění čistoty a pořádku na místě konání akce
- Sledování rozpočtu a efektivní využití zdrojů
- Vyhodnocení úspěšnosti akce a zpětná vazba klientům
Požadavky
Text copied to clipboard!- Praxe v oblasti cateringu nebo gastronomie výhodou
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích
- Znalost hygienických předpisů a bezpečnostních standardů
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči stresu
- Řidičský průkaz sk. B výhodou
- Základní znalost cizího jazyka výhodou
- Schopnost rychle řešit nečekané situace
- Přátelský přístup a profesionální vystupování
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Máte zkušenosti s organizací cateringu na akcích?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké hygienické standardy považujete za nejdůležitější?
- Jak byste řešil/a konflikt s klientem během akce?
- Jste ochoten/ochotna pracovat o víkendech?
- Máte zkušenosti s vedením týmu?
- Jaké typy akcí jste již zajišťoval/a catering?
- Jaké vybavení považujete za nezbytné pro úspěšný catering?
- Jak byste přistoupil/a k nečekané změně v počtu hostů?
- Jaké jazyky ovládáte?
