Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Konzultant pro bezpečnost potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného Konzultanta pro bezpečnost potravin, který se připojí k našemu týmu a bude zodpovědný za zajištění vysokých standardů bezpečnosti potravin v různých provozech. Na této pozici budete poskytovat odborné poradenství v oblasti bezpečnosti potravin, implementace systémů HACCP, školení zaměstnanců a zajištění souladu s legislativními požadavky. Budete úzce spolupracovat s výrobními, kontrolními i manažerskými týmy našich klientů, abyste identifikovali rizika, navrhovali preventivní opatření a zlepšovali procesy v oblasti bezpečnosti potravin.
Vaší hlavní náplní práce bude provádění auditů, analýza rizik, tvorba a aktualizace dokumentace, zavádění nových standardů a školení zaměstnanců v oblasti hygieny a správné výrobní praxe. Dále budete sledovat aktuální legislativu a trendy v oblasti bezpečnosti potravin, připravovat klienty na certifikace a inspekce a poskytovat podporu při řešení krizových situací, jako jsou stahování výrobků z trhu nebo řešení reklamací.
Ideální kandidát má zkušenosti v potravinářském průmyslu, orientuje se v platné legislativě a normách (např. ISO 22000, IFS, BRC), má analytické myšlení, výborné komunikační schopnosti a schopnost efektivně školit ostatní. Nabízíme možnost profesního růstu, práci na zajímavých projektech a spolupráci s předními firmami v oboru. Pokud vás zajímá oblast bezpečnosti potravin a chcete přispět ke zvyšování kvality a bezpečnosti potravin na trhu, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Provádění auditů bezpečnosti potravin u klientů
- Implementace a správa systémů HACCP a dalších standardů
- Školení zaměstnanců v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin
- Analýza rizik a navrhování preventivních opatření
- Tvorba a aktualizace dokumentace dle platné legislativy
- Příprava klientů na certifikace a inspekce
- Monitorování legislativních změn a trendů v oboru
- Podpora při řešení krizových situací (např. stahování výrobků)
- Komunikace s úřady a kontrolními orgány
- Zlepšování procesů a standardů bezpečnosti potravin
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru
- Zkušenosti v oblasti bezpečnosti potravin (min. 2 roky)
- Znalost legislativy a norem (HACCP, ISO 22000, IFS, BRC)
- Výborné komunikační a prezentační dovednosti
- Analytické myšlení a schopnost řešit problémy
- Schopnost samostatné i týmové práce
- Pečlivost a důslednost při vedení dokumentace
- Ochota cestovat za klienty
- Znalost práce s MS Office
- Výhodou je znalost anglického jazyka
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s implementací systému HACCP?
- S jakými normami bezpečnosti potravin jste pracoval/a?
- Jak byste postupoval/a při řešení krizové situace ve výrobě?
- Jaké metody používáte při školení zaměstnanců?
- Jak sledujete legislativní změny v oblasti bezpečnosti potravin?
- Jaké jsou vaše silné stránky v oblasti analýzy rizik?
- Jak zvládáte komunikaci s úřady a kontrolními orgány?
- Jaké máte zkušenosti s přípravou na certifikace?
- Jak byste zlepšil/a procesy bezpečnosti potravin u klienta?
- Jaké technologie nebo nástroje využíváte při své práci?
