Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer bezpečnosti potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného Manažera bezpečnosti potravin, který bude zodpovědný za dohled nad dodržováním všech předpisů a standardů týkajících se bezpečnosti potravin v naší společnosti. Tento odborník bude klíčovým členem našeho týmu kvality a bude úzce spolupracovat s výrobou, vývojem produktů, nákupem a dalšími odděleními, aby zajistil, že naše produkty splňují nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality.
Manažer bezpečnosti potravin bude mít na starosti implementaci a udržování systémů řízení bezpečnosti potravin, jako jsou HACCP, IFS, BRC nebo ISO 22000. Bude provádět interní audity, školit zaměstnance v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin a připravovat společnost na externí audity a inspekce. Dále bude sledovat legislativní změny v oblasti potravinářství a zajišťovat jejich implementaci do interních procesů.
Ideální kandidát má zkušenosti z potravinářského průmyslu, výborné organizační schopnosti, smysl pro detail a schopnost efektivně komunikovat napříč odděleními. Musí být schopen rychle reagovat na incidenty týkající se bezpečnosti potravin a navrhovat preventivní opatření.
Tato pozice je vhodná pro jednotlivce, kteří mají vášeň pro kvalitu a bezpečnost potravin a chtějí se podílet na výrobě produktů, které jsou bezpečné, chutné a odpovídají očekáváním zákazníků. Nabízíme stabilní zaměstnání, možnost profesního růstu a práci v dynamickém prostředí s důrazem na inovace a kvalitu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Zajištění dodržování předpisů a standardů bezpečnosti potravin
- Implementace a správa systémů HACCP, IFS, BRC nebo ISO 22000
- Provádění interních auditů a příprava na externí inspekce
- Školení zaměstnanců v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin
- Sledování legislativních změn a jejich implementace
- Spolupráce s výrobou, vývojem a nákupem
- Řešení incidentů a navrhování preventivních opatření
- Vedení dokumentace a reportování vedení společnosti
- Zajištění správného značení a sledovatelnosti produktů
- Podpora neustálého zlepšování procesů kvality
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oblasti potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru
- Minimálně 3 roky praxe v oblasti bezpečnosti potravin
- Znalost systémů HACCP, IFS, BRC, ISO 22000
- Zkušenosti s interními a externími audity
- Schopnost vést tým a školit zaměstnance
- Výborné komunikační a organizační schopnosti
- Znalost legislativy v oblasti potravinářství
- Samostatnost a odpovědnost
- Znalost práce s MS Office
- Anglický jazyk výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s implementací systému HACCP?
- Jak byste řešil/a incident týkající se kontaminace produktu?
- Jaké certifikace bezpečnosti potravin znáte a s kterými jste pracoval/a?
- Jakým způsobem školíte zaměstnance v oblasti hygieny?
- Jak sledujete legislativní změny v oblasti potravinářství?
- Jaké nástroje používáte pro sledování kvality a bezpečnosti?
- Jaké máte zkušenosti s přípravou na externí audity?
- Jak byste zlepšil/a současný systém řízení kvality?
- Jaké jsou vaše silné stránky při práci v týmu?
- Jak zvládáte stresové situace při řešení krizí?
