Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer kvality potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme Manažera kvality potravin, který bude zodpovědný za dohled nad procesy kontroly kvality a bezpečnosti potravin v naší společnosti. Tento odborník bude klíčovým článkem při zajišťování, že všechny produkty splňují přísné standardy kvality a legislativní požadavky. Manažer kvality potravin bude spolupracovat s výrobními týmy, dodavateli a regulačními orgány, aby zajistil, že všechny výrobní procesy jsou v souladu s normami HACCP, ISO a dalšími relevantními standardy. Mezi hlavní úkoly patří vypracování a implementace kontrolních plánů, školení zaměstnanců v oblasti bezpečnosti potravin, řešení reklamací a neustálé zlepšování procesů. Ideální kandidát má zkušenosti v oblasti potravinářské výroby, výborné organizační schopnosti a detailní znalost legislativy týkající se bezpečnosti potravin. Pokud máte vášeň pro kvalitu a chcete přispět k výrobě bezpečných a kvalitních potravin, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vypracování a implementace systémů řízení kvality potravin.
- Monitorování výrobních procesů a dodržování bezpečnostních standardů.
- Spolupráce s výrobními týmy na zlepšování procesů.
- Provádění interních auditů a příprava na externí inspekce.
- Školení zaměstnanců v oblasti bezpečnosti a kvality potravin.
- Řešení reklamací a analýza příčin neshod.
- Zajištění souladu s legislativními požadavky a normami.
- Vedení dokumentace a reportování o kvalitě produktů.
- Spolupráce s dodavateli na zajištění kvality surovin.
- Podpora inovací a zavádění nových technologií v oblasti kvality.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oblasti potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru.
- Minimálně 3 roky praxe na obdobné pozici v potravinářském průmyslu.
- Znalost norem HACCP, ISO 22000 a dalších standardů kvality.
- Schopnost analyzovat data a řešit problémy systematicky.
- Výborné komunikační a organizační schopnosti.
- Znalost legislativy týkající se bezpečnosti potravin.
- Schopnost vést tým a motivovat zaměstnance.
- Zkušenost s interními a externími audity.
- Orientace na detail a preciznost.
- Schopnost práce pod tlakem a řešení krizových situací.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s implementací HACCP?
- Jak byste řešil/a situaci s neshodou v kvalitě produktu?
- Jaké metody používáte pro školení zaměstnanců?
- Jaké znáte legislativní požadavky v oblasti bezpečnosti potravin?
- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu?
- Jak byste zlepšil/a proces kontroly kvality ve výrobě?
- Jaké nástroje používáte pro analýzu dat o kvalitě?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s audity?
- Proč chcete pracovat právě u nás?
