Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer banketů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného banketového manažera, který se připojí k našemu týmu a bude zodpovědný za organizaci a realizaci banketových a společenských akcí. Ideální kandidát bude mít silné organizační schopnosti, výborné komunikační dovednosti a zkušenosti s vedením týmu v oblasti pohostinství.
Banketový manažer bude úzce spolupracovat s klienty, kuchařským týmem a dalšími odděleními, aby zajistil bezproblémový průběh každé akce. Bude odpovědný za plánování rozpočtu, koordinaci personálu, dohled nad přípravou prostor a zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu.
Tato pozice vyžaduje flexibilitu, schopnost řešit problémy v reálném čase a orientaci na detail. Banketový manažer bude také zodpovědný za školení a motivaci zaměstnanců, sledování zpětné vazby od hostů a neustálé zlepšování kvality služeb.
Pokud máte vášeň pro organizaci akcí, rádi pracujete s lidmi a hledáte dynamické pracovní prostředí, tato pozice je pro vás ideální. Nabízíme atraktivní platové ohodnocení, možnost profesního růstu a práci v prestižním hotelovém zařízení.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a organizace banketových akcí
- Komunikace s klienty ohledně požadavků a očekávání
- Koordinace s kuchyní, servisem a technickým personálem
- Dohled nad přípravou prostor a vybavení
- Řízení a školení banketového personálu
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů
- Sledování rozpočtu a nákladů na akce
- Řešení problémů a stížností hostů
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Vyhodnocování úspěšnosti akcí a implementace zlepšení
Požadavky
Text copied to clipboard!- Minimálně středoškolské vzdělání, ideálně v oblasti hotelnictví
- Předchozí zkušenosti na obdobné pozici
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Schopnost vést a motivovat tým
- Flexibilita a schopnost pracovat pod tlakem
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Zkušenosti s plánováním rozpočtu a kontrolou nákladů
- Znalost práce s rezervačními a plánovacími systémy
- Příjemné vystupování a orientace na zákazníka
- Znalost cizího jazyka výhodou (např. angličtina, němčina)
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s organizací banketových akcí?
- Jakým způsobem řešíte stížnosti hostů během akce?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení vysoké kvality služeb?
- Jaké nástroje používáte pro plánování a koordinaci akcí?
- Jak zvládáte stresové situace během více akcí najednou?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s rozpočtováním a kontrolou nákladů?
- Jak byste popsali svůj styl vedení týmu?
- Jaké hygienické a bezpečnostní normy považujete za klíčové?
- Jaké typy akcí jste již organizovali?
- Jak byste zlepšil zákaznický servis na banketových akcích?
