Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Supervizor banketů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného Supervizora banketů, který bude zodpovědný za kompletní organizaci a řízení banketových akcí v našem hotelu nebo restauračním zařízení. Vaším hlavním úkolem bude zajistit hladký průběh všech banketů, firemních večírků, svateb a dalších společenských událostí. Budete úzce spolupracovat s kuchařským týmem, obsluhou a dalšími odděleními, abyste zajistili vysokou úroveň služeb a spokojenost hostů.
Supervizor banketů plánuje a koordinuje všechny aspekty akce, od přípravy sálu, přes sestavení personálu až po samotnou realizaci a následný úklid. Musíte být schopni efektivně komunikovat s klienty, řešit jejich požadavky a případné problémy, které mohou během akce nastat. Důležitá je schopnost rychle reagovat na změny a zachovat si profesionální přístup i v náročných situacích.
Vaše práce bude zahrnovat také vedení a motivaci týmu, rozdělování úkolů, kontrolu kvality poskytovaných služeb a dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních standardů. Očekáváme od vás výborné organizační schopnosti, smysl pro detail a orientaci na zákazníka. Zkušenosti z oblasti gastronomie, pohostinství nebo event managementu jsou velkou výhodou.
Pokud hledáte dynamickou práci, kde každý den přináší nové výzvy a příležitosti k profesnímu růstu, pozice Supervizora banketů je pro vás ideální. Nabízíme atraktivní platové ohodnocení, možnost dalšího vzdělávání a práci v přátelském kolektivu. Přidejte se k nám a pomozte nám vytvářet nezapomenutelné zážitky pro naše hosty.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Organizace a koordinace banketových akcí
- Komunikace s klienty a řešení jejich požadavků
- Vedení a motivace týmu obsluhy
- Zajištění plynulého průběhu akce
- Kontrola kvality poskytovaných služeb
- Spolupráce s kuchařským a technickým týmem
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Řešení nečekaných situací a problémů během akce
- Příprava a úklid prostor před a po akci
- Sestavování rozpisů směn a rozdělování úkolů
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti pohostinství nebo gastronomie
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Schopnost vést a motivovat tým
- Flexibilita a odolnost vůči stresu
- Smysl pro detail a orientace na zákazníka
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů
- Schopnost řešit problémy a rychle se rozhodovat
- Příjemné vystupování a profesionální přístup
- Ochota pracovat o víkendech a večerech
- Základní znalost práce s počítačem
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s organizací banketů nebo podobných akcí?
- Jak byste řešil/a nespokojenost hosta během akce?
- Jak motivujete svůj tým k lepším výkonům?
- Jaké metody používáte pro efektivní plánování a koordinaci?
- Jak zvládáte stresové situace a rychlé změny?
- Jaké jsou vaše silné stránky v oblasti zákaznického servisu?
- Jak byste postupoval/a při řešení nečekaného problému během akce?
- Jaké máte zkušenosti s vedením lidí?
- Jak zajišťujete dodržování hygienických standardů?
- Proč byste chtěl/a pracovat právě na této pozici?
