Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer cateringu a akcí
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a dynamického Manažera cateringu a akcí, který bude zodpovědný za organizaci a řízení cateringových služeb a různých událostí. Tento jedinec bude hrát klíčovou roli při zajišťování hladkého průběhu akcí, od plánování až po realizaci, a bude úzce spolupracovat s klienty, dodavateli a interními týmy.
Manažer cateringu a akcí bude mít na starosti koordinaci všech aspektů cateringových služeb, včetně výběru menu, logistiky, personálního zajištění a dodržování rozpočtu. Bude také odpovědný za zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu a spokojenosti klientů.
Mezi hlavní úkoly patří komunikace s klienty za účelem pochopení jejich požadavků a očekávání, spolupráce s kuchařským týmem na přípravě menu, dohled nad dodávkami surovin a vybavení, řízení týmu zaměstnanců a zajištění, že všechny akce probíhají hladce a bez problémů.
Úspěšný kandidát by měl mít zkušenosti s organizací akcí a cateringových služeb, vynikající komunikační a organizační schopnosti a schopnost pracovat pod tlakem. Důležitá je také schopnost řešit problémy a přizpůsobit se měnícím se podmínkám.
Pokud máte vášeň pro gastronomii, organizaci akcí a poskytování výjimečných služeb zákazníkům, rádi vás přivítáme v našem týmu!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a organizace cateringových služeb a akcí
- Komunikace s klienty a porozumění jejich požadavkům
- Spolupráce s kuchařským týmem na přípravě menu
- Dohled nad logistikou a dodávkami surovin
- Řízení týmu zaměstnanců a zajištění hladkého průběhu akcí
- Dodržování rozpočtu a kontrola nákladů
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Řešení problémů a přizpůsobení se změnám v průběhu akcí
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s organizací akcí a cateringových služeb
- Vynikající komunikační a organizační schopnosti
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
- Znalost gastronomických trendů a standardů
- Schopnost řídit tým a delegovat úkoly
- Flexibilita a schopnost přizpůsobit se změnám
- Zkušenosti s rozpočtováním a kontrolou nákladů
- Schopnost pracovat s dodavateli a externími partnery
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s organizací cateringových akcí?
- Jak byste řešili nečekané problémy během akce?
- Jakým způsobem zajišťujete vysokou úroveň zákaznického servisu?
- Jaké strategie používáte pro efektivní řízení týmu?
- Jak pracujete s rozpočtem a kontrolou nákladů?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s výběrem a koordinací dodavatelů?
- Jak se přizpůsobujete změnám v průběhu akce?
- Jaké gastronomické trendy sledujete a jak je implementujete?
