Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer zajištění kvality potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného Manažera zajištění kvality potravin, který bude zodpovědný za dohled nad kvalitou a bezpečností potravinářských výrobků v souladu s platnými normami a předpisy. Tato pozice je klíčová pro zajištění vysoké úrovně kvality produktů, dodržování hygienických standardů a implementaci systémů řízení kvality v celém výrobním procesu.
Manažer zajištění kvality potravin bude úzce spolupracovat s výrobními týmy, oddělením výzkumu a vývoje, nákupem a externími dodavateli, aby zajistil, že všechny produkty splňují požadované standardy kvality a bezpečnosti. Bude také odpovědný za vedení interních a externích auditů, školení zaměstnanců v oblasti kvality a hygieny a za neustálé zlepšování procesů.
Ideální kandidát má hluboké znalosti v oblasti potravinářství, zkušenosti s implementací systémů jako HACCP, IFS, BRC nebo ISO 22000 a výborné komunikační a organizační schopnosti. Tato role vyžaduje schopnost rychle reagovat na problémy, analyzovat příčiny neshod a navrhovat efektivní řešení.
Pokud máte vášeň pro kvalitu, detailní přístup a chcete se podílet na výrobě bezpečných a kvalitních potravin, tato pozice je pro vás ideální.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Zajištění dodržování standardů kvality a bezpečnosti potravin
- Implementace a správa systémů řízení kvality (HACCP, IFS, BRC, ISO 22000)
- Vedení interních a externích auditů
- Školení zaměstnanců v oblasti kvality a hygieny
- Spolupráce s výrobou, vývojem a nákupem
- Řešení reklamací a neshod
- Analýza dat a návrh zlepšení procesů
- Komunikace s dodavateli a kontrolními orgány
- Příprava dokumentace a reportů
- Zajištění souladu s legislativními požadavky
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oblasti potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru
- Minimálně 3 roky praxe v oblasti zajištění kvality potravin
- Znalost systémů HACCP, IFS, BRC, ISO 22000
- Zkušenosti s vedením auditů
- Schopnost analyzovat data a navrhovat zlepšení
- Výborné komunikační a organizační schopnosti
- Znalost legislativy v oblasti potravin
- Samostatnost a zodpovědnost
- Znalost práce s MS Office
- Angličtina na komunikativní úrovni výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s implementací systému HACCP?
- Jak řešíte neshody v kvalitě výrobků?
- Jaké audity jste v minulosti vedl/a?
- Jaké metody používáte pro školení zaměstnanců?
- Jaké nástroje používáte pro analýzu dat kvality?
- Jaké máte zkušenosti s komunikací s kontrolními orgány?
- Jaké legislativní požadavky v oblasti potravin znáte?
- Jak byste zlepšil/a současný systém řízení kvality?
- Jak zvládáte stresové situace při řešení krizí?
- Jaké softwarové nástroje používáte při své práci?
