Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Pražič kávy
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a pečlivého pražiče kávy, který se připojí k našemu týmu a bude zodpovědný za pražení kávových zrn podle nejvyšších standardů kvality. Pražič kávy hraje klíčovou roli v procesu výroby kávy, protože právě správné pražení ovlivňuje chuť, aroma a celkovou kvalitu výsledného produktu. Vaším úkolem bude nejen samotné pražení, ale také kontrola kvality, údržba zařízení a spolupráce s ostatními členy týmu. Budete pracovat s různými druhy kávových zrn a budete mít možnost experimentovat s různými profily pražení, abyste dosáhli požadovaných chuťových vlastností. Součástí práce je také sledování trendů v oblasti kávy, účast na školeních a ochutnávkách a komunikace s dodavateli surovin. Ideální kandidát má zkušenosti s pražením kávy, smysl pro detail, technické dovednosti a vášeň pro kávu. Nabízíme příležitost pracovat v dynamickém prostředí, kde se klade důraz na kvalitu, inovace a týmovou spolupráci. Pokud máte zájem stát se součástí našeho týmu a podílet se na tvorbě výjimečné kávy, těšíme se na vaši přihlášku.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Pražení kávových zrn dle stanovených profilů
- Kontrola kvality pražené kávy
- Údržba a čištění pražícího zařízení
- Zaznamenávání a vyhodnocování výsledků pražení
- Spolupráce s týmem při vývoji nových produktů
- Účast na ochutnávkách a hodnocení kávy
- Sledování trendů a novinek v oblasti pražení
- Komunikace s dodavateli kávových zrn
- Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů
- Optimalizace procesů pražení pro zvýšení efektivity
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s pražením kávy výhodou
- Zájem o kávu a chuť učit se novým věcem
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu
- Technické dovednosti a manuální zručnost
- Smysl pro detail a pečlivost
- Ochota pracovat ve směnném provozu
- Základní znalost práce s počítačem
- Dobré komunikační schopnosti
- Fyzická zdatnost
- Schopnost řešit problémy a navrhovat zlepšení
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s pražením kávy?
- Proč vás práce pražiče kávy zajímá?
- Jak byste popsali ideální profil pražení pro espresso?
- Jaké technologie a zařízení jste při pražení používali?
- Jak řešíte situace, kdy se pražení nevydaří podle očekávání?
- Jaké trendy v oblasti kávy vás v poslední době zaujaly?
- Jak byste postupovali při zavádění nového druhu kávy?
- Jaké máte zkušenosti s údržbou pražícího zařízení?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jste ochotni pracovat ve směnném provozu?
