Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Vrchní číšník
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme vrchního číšníka, který bude zodpovědný za koordinaci a dohled nad týmem číšníků a servírek v naší restauraci. Vrchní číšník hraje klíčovou roli při zajišťování vysoké kvality služeb zákazníkům, organizaci práce personálu a udržování hladkého chodu provozu. Tento pracovník musí mít vynikající komunikační schopnosti, schopnost řešit problémy a vést tým k dosažení stanovených cílů. Mezi hlavní úkoly patří přímá obsluha hostů, školení nových zaměstnanců, plánování směn a spolupráce s kuchyňským personálem. Vrchní číšník také zodpovídá za dodržování hygienických a bezpečnostních standardů a za řešení případných stížností zákazníků. Ideální kandidát by měl mít zkušenosti v oblasti pohostinství, organizační schopnosti a schopnost pracovat pod tlakem. Nabízíme příjemné pracovní prostředí, možnost profesního růstu a stabilní zaměstnání v dynamickém týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Koordinace práce číšníků a servírek
- Přímá obsluha hostů a zajištění jejich spokojenosti
- Školení a vedení nových zaměstnanců
- Plánování pracovních směn a rozvrhů
- Spolupráce s kuchyňským personálem na zajištění plynulého chodu restaurace
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů
- Řešení stížností a požadavků zákazníků
- Kontrola kvality služeb a produktů
- Správa zásob a objednávek
- Podpora prodeje a doporučování jídel a nápojů
Požadavky
Text copied to clipboard!- Minimálně 2 roky zkušeností na podobné pozici
- Výborné komunikační a organizační schopnosti
- Schopnost vést a motivovat tým
- Znalost pravidel hygieny a bezpečnosti práce
- Flexibilita a schopnost pracovat ve stresu
- Příjemné vystupování a orientace na zákazníka
- Znalost cizích jazyků výhodou
- Schopnost řešit konflikty a stížnosti
- Základní znalost práce s počítačem
- Ochota pracovat o víkendech a svátcích
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v pohostinství?
- Jak byste řešil konflikt mezi členy týmu?
- Jak zajistíte vysokou kvalitu služeb pro zákazníky?
- Jaké metody používáte k motivaci zaměstnanců?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké znáte hygienické normy v gastronomii?
- Jak byste postupoval při stížnosti nespokojeného zákazníka?
