Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Køkkenassistent
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og detaljeorienteret Køkkenassistent til vores team. Som Køkkenassistent vil du have ansvaret for forberedelse af kolde retter, såsom salater, pålæg og desserter, samt sikre, at alle ingredienser er klar og tilgængelige for kokkene. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenpersonalet for at opretholde et rent og organiseret arbejdsmiljø, følge hygiejnestandarder og bidrage til en effektiv drift af køkkenet. Din rolle er essentiel for at sikre, at køkkenet fungerer gnidningsløst, og at gæsterne får en god oplevelse med frisk og velsmagende mad. Vi forventer, at du har en grundlæggende forståelse for madlavning, er omhyggelig med detaljer og kan arbejde i et travlt miljø. Hvis du er passioneret omkring mad og ønsker at udvikle dine færdigheder i et professionelt køkken, er dette en ideel stilling for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberedelse af kolde retter og salater
- Sikre korrekt opbevaring af råvarer
- Vedligeholde køkkenets renlighed og orden
- Assistere kokke med diverse opgaver
- Overholde hygiejne- og sikkerhedsstandarder
- Håndtere modtagelse og opbevaring af leverancer
- Bidrage til effektivt samarbejde i køkkenteamet
- Overvåge og rapportere om lagerbeholdning
- Deltage i rengøring og vedligeholdelse af udstyr
- Sikre korrekt affaldshåndtering
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra køkkenarbejde foretrækkes
- Grundlæggende kendskab til fødevaresikkerhed
- God fysisk form og evne til at arbejde stående
- Evne til at arbejde selvstændigt og i team
- Fleksibilitet i arbejdstider
- Detaljeorienteret og organiseret
- Gode kommunikationsevner
- Ansvarlig og pålidelig
- Evne til at håndtere travle perioder
- Interesse for madlavning og køkkenarbejde
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring som køkkenassistent eller lignende?
- Hvordan sikrer du hygiejne i køkkenet?
- Kan du arbejde i et hurtigt tempo og under pres?
- Hvordan håndterer du samarbejde i et team?
- Er du fleksibel med arbejdstider?
- Hvordan vil du bidrage til et godt arbejdsmiljø?
- Har du kendskab til fødevaresikkerhed?
- Hvordan organiserer du dit arbejde i et travlt køkken?
- Er du komfortabel med fysisk arbejde?
- Hvilke madlavningsfærdigheder har du?
